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Bife de Atum Grelhado com Molho Cru de Vinagre Balsâmico
Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
5 votos
Receita publicada por
Romy_
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ingredientes:
4 Bifes de atum fresco
Para temperar o atum:
Alho picado
Sumo de limão
Sal
Molho:
1dl de azeite
3 colheres sopa de vinagre balsâmico
Sumo de 1/2 lima
3 dentes de alho
1/2 cebola picada
Sal, pimenta
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mais de dois anos
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preparação:
Temperar os bifes de atum, 2 ou 3 horas antes. Grelhar os bifes na chapa ou na brasa e reservar.
Cozer batatas a vapor com 1 ovo para cada pessoa e reservar.
Misturar todos os ingredientes do molho.
Numa travessa, dispor o atum no meio e as batatas cozidas em volta.
Regar com o molho e servir com uma salada à sua escolha ou legumes cozidos.
Fonte/Autoria: ...
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