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Dourada em papelote


Doses: 2	Tempo: 60 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
amazonas

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ingredientes:
2 douradas médias 6 dentes de alho picados Azeite Sumo de meio limão Muita salsa Sal Pimenta 2 fatias de lombo de porco preto fumado


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preparação:

Colocar uma fatia de lombo de porco preto fumado dentro da barriga da dourada, temperá-la de sal e pimenta.
Entretanto, picam-se os alhos muito picadinhos, adiciona-se bastante azeite, o sumo de limão e a salsa muito picadinha; mistura-se bem.
Cortam-se 2 rectângulos de papel de alumínio, onde se dispõem colheradas do preparado anterior (bem no centro do papelote), por cima a dourada e novamente colheradas do preparado. Fecha-se muito bem o papelote e vai ao forno cerca de 40 minutos (200º). 5 minutos antes do fim da cozedura, abri o papelote apenas para a dourada ganhar uma corzinha. Servi com batatinhas cozidas, regadas com o molhinho que saiu do papelote.

Fonte/Autoria: amazonas

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