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Amêijoas à Bulhão Pato


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	120 votos

Receita publicada por
Admin Petiscos

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Foto publicada por: Admin Petiscos

ingredientes:
1 kg amêijoa dl azeite 2 dentes alho 1 ramo coentros 3 c. sopa vinho branco q.b. sal q.b. Pimenta


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preparação:

1. Lave muito bem as amêijoas. Leve ao lume o azeite e frite nele os dentes de alho.

2. Em seguida, adicione os coentros picados e as amêijoas e tempere com sal e pimenta.

3. Vá sacudindo a frigideira até que as amêijoas estejam todas abertas e depois regue-as com o vinho. Deixe evaporar um pouco e sirva de seguida.

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"Vim ver a vossa receita e o video,pois já nao fazia isto á bastante tempo,estou a fazer agora. Mas o que queria dizer é que na receita falta uma pequena coisa para ficar 5 estrelas: um pouco de mostarda,foi uma chefe de cozinha que me deu essa dica. Muito obrigado Marco "

Comentado em 08/06/2011
por Admin Petiscos

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