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Vitela estufada no tacho


Doses: 4	Tempo: 90 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Médio	6 votos

Receita publicada por
Marta Teixeira

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Foto publicada por: Marta Teixeira

ingredientes:
-- vitela (aba) -- vinho branco -- sal -- pimenta


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		Publicação: mais de dois anos
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		adicionada: 17 livros

preparação:

1. Num tacho previamente aquecido deita-se a vitela e deixa-se alourar uniformemente.
2. Tempera-se com sal e pimenta e deita-se-lhe um pouco de vinho.
3. Tapa-se e deixa-se cozer durante 30 minutos.
4. Vira-se a carne e deixa-se cozer mais 30 minutos.
5. Serve-se a carne em fatias regada com o molho.
6. Acompanhada com batatas e arroz seco e verduras.

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