1. Corte o frango em pedaços e tempere com sumo de 2 limões, sal e pimenta.

2. Pase os pedaços de frango por farinha e coloque num saco plástico para ir ao frigorífico até absorver a farinha, durante 30 minutos.

3. Numa frigideira anti-aderente, deite o óeo e a margarina. Junte os alhos picados e o piripiri e vá fritando os bocados de frango até cozerem e alourarem.

4. Quando fritos, junte todos os pedaços na frigideira e borrife-os com sumo de limão. Tape e deixe aquecer um pouco. Acompnhe com arroz branco e salada.