175g de manteiga/margarina
150g de açúcar
1 pacotinho de açúcar de baunilha
3 ovos (M)
150g de farinha
50g de amido de milho
2 c/ chá de fermento
200g de açúcar em pó
1 clara de ovo
letras de chocolate, flores de açúcar, pérolas de açúcar, smartis para decoração
manteiga e pão ralado para a forma
Bata cremosamente a manteiga ,adicione o açúcar de baunilha e o açúcar pouco a pouco e misture os ovos, um após o outro.
Misture a farinha com o fermento e o amido de milho e adicione a massa de ovos.
Misture à massa 1 c/ sopa de água. Despeje a massa numa forma em coração (1 1/2 l) barrada de manteiga e polvilhada de pão ralado.
Vai a cozer em forno pré-aquecido a 200 graus cerca de 40 min. Misture o açúcar em pó com a clara de ovo até obter uma pasta lisa. Barre o bolo coração com a pasta de açúcar e deixe secar mas não muito.