
Agora disponível para iPhone
Mais de 20 000 receitas no seu telemóvel. Instale já a sua App grátis!

A petiscar aqui

Início / Receitas de Carne / Ensopado de Borrego

O que há na despensa?

Indique os ingredientes que tem
e veja as receitas sugeridas!

Lotaria de receitas!

Clique para ver uma receita à sorte

Ver para crer?

Ver receitas só com fotografias

Top Receitas!
Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!

As receitas mais vistas:
	1º Crepe - Receita básica
	2º Bolo de iogurte
	3º Bolo de bolacha
	4º BOLO DE LARANJA de chorar por mais
	5º TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA
	6º Bacalhau com natas
	7º Carne de porco à Alentejana
	8º Amêijoas à Bulhão Pato
	9º Francesinha à moda do Porto
	10º Pataniscas de bacalhau

Ver o Top Completo

	Criar novo livro de receitas
	Livro Receitas preferidas

Receitas

As Minhas Receitas

Editar | Apagar Receitas

Categorias

Acompanhamentos

Aproveitamentos

Arroz

Aves

Bacalhau

Bimby

Bolos e Tortas

Carne

Celíacos

Cozinha Internacional

Cozinha Tradicional

Dieta e Light

Doces e Sobremesas

Entradas e Aperitivos

Fondues e Wok

Gelados

Marisco

Massas

Ovos

Peixe

Receitas Afrodisíacas

Saladas e Legumes

Sopas

Sumos e Bebidas

Vegetariana

..............................

Receitas Primor

Receitas Knorr

Receitas Carte D'Or


2163 Receitas de Carne

Menu Semanal

Sugestões para cada
dia da semana

Ensopado de Borrego


Doses: 1	Tempo: 50 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Difícil	59 votos

Receita publicada por
Paula Ferreira

	Seguir este chef
	Ver mais receitas deste chef

ingredientes:
1,5 kg de borrego da perna 0,5 kg de borrego do peito 0,5 kg de cebolas 2 dl de azeite 2 dl de vinho branco 5 dentesd e alho 1 ou 2 folhas de louto 1 malagueta 1 colher de sopa de pimentão-doce 1 chouriço de carne 1 ramo de hortelã 1 ramo de salsa 1 kg de pão caseiro


	imprimir receita
	só lista compras
	enviar por e-mail
	Curiosidades!
	guardar nos livros


		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 96600
		Impressões: 1850
		Envios por e-mail: 64
		adicionada: 27 livros

preparação:

Corta-se a carne em pedaços como se fosse para guisar e o chouriço às rodelas.

Num tacho com o azeite coloca-se, em camadas, metade das cebolas cortadas em rodelas finas, depois metade da carne e do chouriço, repetindo-se a operação com a restante cebola e carne.

Depois adiciona-lhe o alho picado, o louro, a salsa,a hortelã, o pimentão-doce, a malagueta e o sal.

Rega-se com o vinho branco, cobrem-se todos os ingredientes com água e inicia-se a cozedura.

Corta-se o pão em fatias finas e torra-se ou frita-se conforme a preferência.

Finalmente coloca-se o pão numa terrina, adicionando-lhe o cozinhado.

Serve-se bem quente.

Fonte/Autoria: Paula Ferreira

Partilhe esta receita: