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Bolo de côco tipo quindim


Doses: 8	Tempo: 35 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	6 votos

Receita publicada por
pukunina

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Foto publicada por: pukunina

ingredientes:
12 gemas 6 claras 200 gr de côco 300 gr de açucar 60 gr de manteiga (temperatura ambiente)


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		Publicação: 2012-02-13
		Visualizações: 6253
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		adicionada: 1 livros

preparação:

Bate-se as 12 gemas com o açúcar num recipiente.
Junta-se a manteiga e bate-se bem.
Junta-se o côco.
Depois das claras estarem em castelo, envolvem-se no preparado anterior.
Forra-se uma forma com papel vegetal (pode adicionar manteiga na forma, de forma a que o papel cole na mesma, evitando assim que fique solto)
Unta-se o papel vegetal (já na forma) com manteiga e polvilha-se com açúcar.
Deita-se o preparado sobre o papel vegetal.
Vai ao forno a 170º durante 20 minutos

Fonte/Autoria: minha mãe

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