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Esparguete de Bacon de Peru Primor e Legumes Salteados


Doses: 2	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Primor

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Foto publicada por: Primor

ingredientes:
100g de Bacon de Peru Primor 150g de Brócolos 150g de Curgete 100g de Cogumelos portobelo 200g de Esparguete 1 Colher de sopa de azeite Salsa qb Sal e pimenta qb


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		Publicação: 2017-02-28
		Visualizações: 956
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preparação:

Cozer o esparguete em água com sal.

Entretanto, numa frigideira com um fundo de azeite, saltear o Bacon de Peru Primor cortado em cubos até ficar dourado.

Retirar o Bacon de Peru Primor e saltear a curgete cortada em cubos com a casca, os cogumelos e os brócolos cortados em pequenos pedaços.

Quando o esparguete estiver cozido (deve ficar ligeiramente al-dente) escorrer, e com um coador passá-lo por água fria para lhe retirar a goma.

Juntar o Bacon de Peru Primor e o esparguete aos legumes e envolver tudo aquecendo.

Temperar com sal e pimenta e se for necessário juntar um fio de azeite.

Polvilhar com salsa e servir.

Esta é uma receita oficial Primor
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