
Páscoa - Festa de sabores
Receitas seleccionadas para uma Páscoa mais saborosa.

A petiscar aqui

Início / Receitas de Molhos e Temperos / Pesto de berinjela

O que há na despensa?

Indique os ingredientes que tem
e veja as receitas sugeridas!

Lotaria de receitas!

Clique para ver uma receita à sorte

Ver para crer?

Ver receitas só com fotografias

Top Receitas!
Veja aqui as receitas mais
consultadas pela comunidade!

As receitas mais vistas:
	1º Folar da Páscoa (por Ana Gomes)
	2º Pão de Ló à Antiga
	3º Crepe - Receita básica
	4º BOLO DE LARANJA de chorar por mais
	5º Bolo de iogurte
	6º Bolo de bolacha
	7º Bacalhau com natas
	8º Francesinha à moda do Porto
	9º TARTE DE MAÇÃ RÁPIDA
	10º Folar da páscoa à moda de chaves

Ver o Top Completo

	Criar novo livro de receitas
	Livro Receitas preferidas

Receitas

As Minhas Receitas

Editar | Apagar Receitas

Categorias

Acompanhamentos

Aproveitamentos

Arroz

Aves

Bacalhau

Bimby

Bolos e Tortas

Carne

Celíacos

Cozinha Internacional

Cozinha Tradicional

Dieta e Light

Doces e Sobremesas

Entradas e Aperitivos

Fondues e Wok

Gelados

Marisco

Massas

Ovos

Peixe

Receitas Afrodisíacas

Saladas e Legumes

Sopas

Sumos e Bebidas

Vegetariana

..............................

Receitas Primor

Receitas Knorr

Receitas Carte D'Or


323 Receitas de Molhos e Temperos

Publicar receita

Publique e partilhe
as suas receitas com a maior comunidade de gulosos da Internet!

Pesto de berinjela


Doses: -	Tempo: 25 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Fabiana Mendes

	Seguir este chef
	Ver mais receitas deste chef

Foto publicada por: Fabiana Mendes

ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 1 berinjela grande cortada em cubos 5 dentes de alho descascados 8 folhas de cebolinha verde picadas 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada 1/2 xícara (chá) de queijo-de-minas curado ralado sal a gosto


	imprimir receita
	só lista compras
	enviar por e-mail
	Curiosidades!
	guardar nos livros


		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 10431
		Impressões: 43
		Envios por e-mail: 7
		adicionada: 4 livros

preparação:

Aqueça a metade do azeite de oliva numa panela, junte os cubos de berinjela e os dentes de alho. Frite, mexendo de vez em quando, até a berinjela e o alho ficarem dourados. Retire do fogo e transfira a mistura para o processador.

Acrescente a cebolinha verde, o azeite de oliva restante, a castanha-de-caju, o queijo-de-minas e o sal. Bata rapidamente até obter uma pasta não muito fina.

Sirva com abóbora assada e, se preferir, decore com castanha-de-caju. Pode ser servido também com pão.

Rendimento: 8 porções de 76g cada uma.

Partilhe esta receita: