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Creme de pasteleiro/ ovos

Doses:
0
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
teixeiratania
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: teixeiratania

Ingredientes:
150 g de açucar;
1/2 L de leite;
2 colheres de sopa de maizena;
3 gemas de ovo.
 
Preparação:
Dissolver a maizena num pouco de leite. De seguida misturar as gemas já mexidas, o açucar e o resto do leite. Mexer bem.

Levar a lume brando até engrossar, mexendo sempre para não pegar ao fundo.
No final, se necessário, filtrar.

Ideal para recheio de bolos e tartes e, também, para cobertura de bolos.

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Receita impressa em 2014.08.02
 
   
 
 
 
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