Petiscos

Comunidade dos Gulosos! => Cozinha Rápida! Boas ideias, para o dia-a-dia! => Tópico iniciado por: vany em Outubro 17, 2005, 12:15:00 pm



Título: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: vany em Outubro 17, 2005, 12:15:00 pm
Hoje andei á procura desta receita aqui no forúm( pois não encontro a revista) e como estava metida no meio de um t´pico resolvi postar aki.

Massa quebrada
250gr de farinha
125 de manteiga ou margarina
3 colheres de chá mal cheias de açúcar
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de água

Num tacho coloca-se a água, a manteiga, o açúcar e o sal.
Deixar aquecer até todos os ingredientes dissoverem( é mt rápido).
Retirar do lume e deixar arrefecer.
Adicionar a farinha mexendo com uma espátula até a massa se descolar do recipiente.( eu utilizei as mãos, ache k é melhor).

Forrar a tarteira com a massa e podes utilizar de imediato.

Olha eu fiz a quiche de fiambre, (a fazer a massa, cortar os ingredientes) em 15 m, depois é ir ao forno.

Agora vou inventando com outros ingredientes mas a massa k vou eleger será esta! É fácil, rápida e sai mt bem.

Nota: esta receita vem na revista ELLE de julho, contudo fiz as minhas adaptações.

Jokas a todas


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: ddar em Outubro 17, 2005, 13:46:13 pm
Por acaso nunca fiz massa quebrada mas até parece fácil e é bem rápida! :D


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: tinta em Outubro 17, 2005, 14:51:31 pm


            Para ser mais rapido podias comprar feita que tambem e muito boa.

                                        Tinta


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: malice em Outubro 18, 2005, 15:38:17 pm
??? desculpa lá  Vany mas esta massa quebrada leva açucar e é de fiambre??, não percebo?? :-\ podes explicar? :-* :-*


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: vany em Outubro 18, 2005, 15:55:32 pm
3 colheres de chá mal cheias de açúcar------------- não é muito açucar...

olha esta massa tanto dá para fazeres quiches como dá para fazeres tartes doces.

Eu já experimentei as 2 e gostei. è um sabor mt neutro....o recheio( doce ou salgado) é k lhe vai dar op sabor...

N sei se me fiz entender...é k aki na net, nos escrevemos a pensar k estamos  aser compreendidas e afinal ta uma gd confusão ;)

Mais duvidas é só dizeres...tenho mt gosto em dar a minha modesta opinião!


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: malice em Outubro 18, 2005, 16:28:10 pm
 :D obrigada Vany, e não fiques aborrecida comigo, eu não tinha percebido, por isso perguntei...é que eu adoro tartes e quiches. :-* :-* :-* vou fazer a tua massa.


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: vany em Outubro 18, 2005, 17:50:20 pm
não fico nada chateada.....inad bem k perguntas, pois assim fica esclarecido....por escrito da sempre origem a kestões!

Jinhos e espero k gostes! :-*


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: paula19 em Janeiro 02, 2007, 14:41:45 pm
tentei fazer esta massa mas devo ter feito alguma coisa mal pois ficou tipo areia e não ligava. A qtd de água está certa?


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: vany em Janeiro 02, 2007, 14:58:53 pm
ta certa......experiemta amassar com as varetas assim de onda da batedeira.... ;) ;)


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: paula19 em Janeiro 02, 2007, 15:05:55 pm
foi o que fiz a seguir mas misturei mais água pois parecia-me tão seco.
Talvez me tenha enganado na farinha.


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: ana_lucya em Janeiro 02, 2007, 16:38:01 pm
estou a fazere quiches tenho de exprimentar essa massa...e um pouco diferente dq faço...


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: lua Amiga em Janeiro 03, 2007, 21:08:52 pm
olá
fiz esta massa quebrada e adorei....
muito boa e super fácil...
obrigada

um pontinho e um beijinho

Lua Amiga


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: ana_lucya em Janeiro 06, 2007, 09:20:44 am
pontinho
exprimentei esta massa e gostei bastante,fui pondo a farinha e batendo com a batedeira quando começou a ficar dificil para a maquina amassei a mao juntando farinha ate ficar uma bola..descansou 10 me esticou que foi uma maravilha...

beijocas


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: mozzarella em Janeiro 24, 2007, 14:44:34 pm
fiz por primeira vez uma quiche e usei esta massa por recomendação da ana_lucya e tenho a dizer que é fantástica :D :D, saiu bem á primeira sem dificuldades nehumas e é super deliciosa ;) ;)

pontinho vany

 :-* :-* :-* :-* :-* :-*


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: vany em Fevereiro 01, 2007, 11:06:55 am
mtoooooo obrigado!!!!!


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: silvia.antonia em Fevereiro 01, 2007, 11:10:33 am
pontinho vany

pensei que desse muito mais trabalho!

sempre podemos poupar uns tostões  ;D ;D ;D


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: ecunha em Fevereiro 01, 2007, 16:54:42 pm
Tambem costumo fazer esta massa e fica muito boa e não da muito trabalho a fazer.


um pontinho para a Vany :D


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: bonecananá em Outubro 29, 2009, 16:38:16 pm
[Oi vany.so queria saber.....isto fica tipo a massa dos rissois mas estendida em forma nè??
e e preciso untar a forma na mesma certo??´


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: Belinha1981 em Outubro 29, 2009, 19:57:35 pm
deve ser uma delicia e parece mm fácil!obg pela partilha


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: Tia Marta em Outubro 30, 2009, 11:49:17 am
Uau! Parece mesmo super fácil.  ;D Obrigado pela receitinha


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: drunktoad em Dezembro 06, 2009, 21:36:35 pm
ola! acabo de chegar ao fórum.

há umas horas atrás fiz uma pesquisa e encontrei esta receita. experimentei com uma tarte de maçã,ficou muito boa. fácil, rápida e saborosa, é tudo o que tenho a dizer.

obrigado! :)


Título: Re: Massa quebrada em 5 minutos
Enviado por: teco43043 em Dezembro 08, 2009, 19:30:14 pm
ja andava há procura disto tks