Pessoal, até pouco tempo realizei diversas pesquisas sobre os tipos de facas existentes e fiquei surpreso com as informações que obtive. Confesso que para muitos tipos nem sabia para que serviam, mas na verdade para cada tipo de faca há um corte diferente para alimentos diferentes. Nas minhas pesquisas encontrei uma
postagem num blog que fala a respeito. Depois de ler, achei vários
modelos de facas em cutelaria desta loja.
A minha pesquisa tem como objetivo escrita de um artigo e por isso gostaria de aproveitar para perguntar. Além dos tipos de facas Faca do chefe (ou faca de cozinha), Faca Santoku, Cutelo, especial para legumes, serrilhada e para desossar, conhecem algum outro tipo especÃfico?