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Autor Tópico: Mousse de Iogurte  (Lida 6107 vezes)
fau
Aventureiro da Cozinha
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« em: Maio 23, 2007, 08:25:38 am »

Bom dia!

Este fim de semana achei que devia fazer um doce com iogurte, fiz uma pesquisa por 'iogurte' e não me apareceu nada que me seduzisse muito.  Sad

Pensei 'acho que vou inventar!' E assim foi, mãos á obra. Por coincidência fui convidada para um jantar às 21.30 da noite e isto já eram 20.00. Como não gosto de ir para lado nenhum de mãos a abanar, fiz o doce de iogurte.

Os ingredientes:
- 4 folhas de gelatina incolor;
- 2 folhas de gelatina vermelha;
- 1 lata de leite condensado;
- 3 pacotes de natas (600 ml);
- 4 iogurtes (neste caso foi de frutos silvestres com pedaços, mas acho que se pode fazer com o que quisermos)

Confecção: (mais simples não há)
Demolhei a gelatina. Bati o leite condensado até ficar volumoso e fofo. Juntei as natas sempre sem parar de bater até ficarem firmes (não é preciso muito duras). Depois juntei os iogurtes sempre a bater sem interrupção.
Enquanto batia coloquei as gelatinas no microondas uns segundos a derreter e juntei-as ao resto.
Deitei tudo numa forma e arca com ele.

À hora marcada lá estava eu na casa dos meus amigos e com um doce surpresa que nem eu sabia se era bom! Grin

Desenformei (não desenformei na minha casa se não pelo caminho partia-se todo).

Não vos digo nem vos conto, ficou uma maravilha. Nem deu tempo de fotografar porque desapareceu num instante. Roll Eyes

Experimentem que vale a pena. Se calhar até com outros sabores e depois contem-me a vossa experiência.
Se calhar este fim de semana faço com iogurtede pedaços de pêssego ou morango. Depois mando as fotos.

Beijinhos e bons petiscos!  Kiss Wink
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CandyAngel
Mestre de Culinária
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« Responder #1 em: Maio 27, 2007, 18:38:21 pm »

deve ser mesmo mt mt boa Cheesy

* CandyAngel fica à espera de foto
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Mimi-64
Petiscólico
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« Responder #2 em: Maio 27, 2007, 20:22:01 pm »

Deve ficar delicioso  Wink Kiss

Espero que da próxima tenhas tempo de tirar uma foto para nós  Wink Cheesy Cheesy Kiss Kiss Kiss Kiss
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Quando não conseguimos encontrar tranquilidade dentro de nós mesmos, de nada serve procurá-la noutro lugar.
(Autor desconhecido)
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