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Autor Tópico: Creme para Barrar Bolos  (Lida 15005 vezes)
Cidália
Mestre de Culinária
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« em: Outubro 15, 2007, 10:15:30 am »


Olá,

No sábado fiz um bolinho de limão e resolvi experimentar a receita de uma amiga minha para barrar e /ou cobrir o bolo. Fica mt boa e é mt rápida.

Misturar 3 ou 4 colheres de sopa de farinha maizena numa tigela com leite.

Num tacho levar ao lume 1/2 leite, 2 gemas, açúçar, casca de limão (ou canela) e a mistura da maizena. Mexer até começar a engrossar. Assim que começar a ferver desligar. Arrefecer e barrar o bolo com o creme.

Tb podem acrescentar chocolate em pó, coco ralado, etc...

Fica mt bom e os bolos ficam deliciosos!

Jitos

Cidália
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melzinha
Aventureiro da Cozinha
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Sexo: Feminino
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« Responder #1 em: Outubro 15, 2007, 10:28:09 am »

Ah pois fica fica, era tal e qual assim ( o açucar é do amarelo) que a minha mãe me fazia a farinha maizena para o lanche. Tongue Tongue Tongue Tongue Tongue Tongue

Agora nunca me tinha lembrado que podia servir de cobertura ou recheio de bolo.
Excelente ideia.
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