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Autor Tópico: Bombons de chocolate  (Lida 25869 vezes)
d_eusa
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« em: Novembro 28, 2007, 19:20:19 »

250g de chocolate em tablete negro
200g de leite condensado
40g de manteiga
chocolate branco uma tablete de 200g

Confessão:

Coloca-se um tacho ao lume com àgua e deixa-se ferver, depois coloca-se um recipiente (uma pana por exemplo que caiba dentro do tacho que tem a àgua a ferver), ou seja, derreter em banho maria. dentro da pana mete-se a tablete de chocolate negro aos pedaços, o leite condensado e a manteiga e vai-se mexendo até derreter. Depois de derretido coloca-se nas formas de bombons ( quem nao tiver as formas, as cuvetes de gelo serve) e vai ao frigorifico até solidificar.
Quando os bombons já estiverem prontos, retira-se das formas, mas a tablete de chocolate branco já deve estar a derreter em banho maria.
Por fim, vai-se passando os bombons pelo chocolate branco e colocando em cima de papel vegetal. deixa-se solidificar em cima dp papel vegetal.
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rosa lopes
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« Responder #1 em: Novembro 28, 2007, 19:25:09 »

facílimo Cheesy

devem ser saborosos, não Huh
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d_eusa
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« Responder #2 em: Novembro 29, 2007, 20:40:59 »

eu fiz e gostei.. recomendo Smiley
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piu
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« Responder #3 em: Novembro 30, 2007, 08:40:59 »

Um bom presente de natal para quem não quer gastar muito dinheiro  Wink

Quantos renderam?
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d_eusa
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« Responder #4 em: Novembro 30, 2007, 15:30:10 »

eu fiz nas cuvetes de gelo, deu 20 mais ou menos. Se dobrar os ingredientes dá perto de 40 e não custa muito dinheiro...  Grin
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bombokita
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« Responder #5 em: Novembro 30, 2007, 15:35:16 »

Deusa ganda ideia!!! e fácil fácil fácil!!! Bigadooooooooooooooooooooooo Kiss Kiss Kiss Kiss Kiss
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cakes
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« Responder #6 em: Dezembro 06, 2007, 21:04:06 »

I LOVE CHOCOLATE!

Deusa, adorei estes teus bombons!

Olha lá, já estou farta de estragar tabletes de chocolate branco e não consigo derreter em banho-maria, fica para ali uma porcaria qualquer que acabo por deitar fora. Há algum truque para derreter o bicho?  Huh
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d_eusa
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« Responder #7 em: Dezembro 06, 2007, 21:09:00 »

Cakes, não tenho truque... eu meto num recipente e vou mexendo até derreter...
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« Responder #8 em: Dezembro 06, 2007, 21:16:46 »


 Huh O que será que ando a fazer de mal? Derreto em banho-maria e mexo... começa a secar antes de estar todo derretido e fica meio aguado... Bom, mas se vocês conseguem eu também tenho que chegar lá
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rosa lopes
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« Responder #9 em: Dezembro 06, 2007, 23:00:36 »

eu já experimentei e não saíu bombons nenhuns
ficou tudo mole e nem sequer consegui desenformar Angry
podem me explicar o que se passa Huh
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bombokita
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« Responder #10 em: Dezembro 07, 2007, 11:26:41 »

Voçes são umas desajeitadas!!!!


quanto ao chocolate branco junta 1 colher de manteiga!!! AJUDA!!!!


desenformar é normal q n tenhas conseguido!!!! metes-te nas formas de gelo que são duras!!!! e essas é dificil so mesmo pondo em banho maria pa tirar!!!! exprimenta por naquelas forminhas de gelo mas de silicone!!!! Grin
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rosa lopes
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« Responder #11 em: Dezembro 07, 2007, 14:25:04 »

o problema é que não ficaram duros como os bombons de compra
não sei se é assim
de qualquer maneira comi-os assim mesmo Grin Grin
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MariaCity
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« Responder #12 em: Dezembro 07, 2007, 14:38:04 »

Chocolateiras,

A especialista em Bombons no Forum e a Anocas-Pipocas.

A Anocas faz imenso...... e tem os truques todos, onde julgo que o principal seja a qulidade do chocolate.

http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=6172.0

Facam pesquisa no Forum, ou mandem-lhe uma MP para detalhes

 Kiss
« Última modificação: Dezembro 07, 2007, 14:40:40 por MariaCity » Registado
bombokita
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« Responder #13 em: Dezembro 07, 2007, 14:52:16 »

o problema é que não ficaram duros como os bombons de compra
não sei se é assim
de qualquer maneira comi-os assim mesmo Grin Grin


e assim mesmo manda-los abaixo de qualquer maneira!!!
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d_eusa
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« Responder #14 em: Dezembro 10, 2007, 15:08:05 »

Bem... os que eu fiz ficaram duros.... meteste a quantidade certa???
e deixast no frigorifico o tempo suficiente para solidificarem??'

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