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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Dúvidas e Questões Culinárias!  |  Tópico: PASTEIS DE BACALHAU COMO CONGELAR??????????
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Autor Tópico: PASTEIS DE BACALHAU COMO CONGELAR??????????  (Lida 18052 vezes)
parmitá
Cozinheiro de Microondas
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« Responder #15 em: Setembro 06, 2017, 19:46:23 pm »

Já lá vai o tempo que este post esteve ativo mas enfim, aqui vou eu.

Eu sinto que os bolinhos não ficam com a mesma textura interior se eu congelar e depois fritar. Libertam muita água e ficam meio aguados por dentro coisa que não ficam quando são fritos logo após fazer a massa.

Alguma sugestão?
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