Sonhos...Aqui comem-se no carnaval...

[Elsa Silva Sousa]

Aqui na ilha da Madeira, fazemos sonhos e malassadas na altura do carnaval, aqui vão as fotos dos meus sonhos, que ficaram uma delícia.
Foi a 1ª vez que fiz, ou melhor a 2ª pq a 1ª foi parar ao lixo e estas fotos são da 2ª tentativa....


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Bjos

[cláudia bc]

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[Elsa Silva Sousa]

estão muito bonitos !!!!!!!!!! 

e a receita?

Simples muito simples...

Cá vai:

200 gramas de farinha
75g de margarina / margarina
uma colher de café de sal
uma chávena de chá de água mais ou menos
5 ovos
2 cascas de limão ou laranja

Mel de cana quanto baste para molhar os sonhos

Mode de Fazer:

Levar ao lume a água, a margarina, as cascas de laranja ou limão, a colher de café de sal, deixar levantar fervura, depois qdo levantar fervura adicionar de uma vez a farinha e mexer até formar uma bola e a massa despegar da panela.

em seguida retirar do lume deixar arrefecer e juntar os ovos ligeiramente batidos, juntar aos poucos e depois bater a massa com a máquina ou à mão (eu usei a máquina), depois é só fritar em pequenas quantidades em óleo quente, um dos segredos é não deixar o óleo muito quente, pq queima os sonhos e eles não crescem.

Por fim é comer, com mel de cana, açucar e canela...

Os sonhos ficam muito fofinhos e desfazem-se na boca...

Qualquer dúvida disponham...

Beijos
Elsa Silva Sousa

[MulherDoAstronauta]

Gosto do aspecto daquela 2ª foto. Parece profiterolles. E por dentro faz lembrar as cavacas, mas aposto que é bem fofinho...

[Marta H.]

Que aspecto MARAVILHOSO! já copiei a receita

[Elsa Silva Sousa]

Gosto do aspecto daquela 2ª foto. Parece profiterolles. E por dentro faz lembrar as cavacas, mas aposto que é bem fofinho...

São mesmo muito fofinhos...hummm...hummm....

Bjo

[Elsa Silva Sousa]

Que aspecto MARAVILHOSO! já copiei a receita

Agora é fazer...vale mesmo a pena...

Beijo

[piu]

Que lindos!!!    Devem ter ficado deliciosos. O que são malassadas?    Não conheço...

[Elsa Silva Sousa]

Que lindos!!!    Devem ter ficado deliciosos. O que são malassadas?    Não conheço...

Malassadas é muito parecido com sonhos, são tradicionais nesta altura do ano aqui na madeira, a única diferença é que são mais duras as malassadas.

Beijos
Neste blog tem uma receita de malassadas...neste caso malassadas de semilha (ou batata) 

http://jardimdepedra.blogspot.com/2007/02/malassadas-de-semilha.html

[Marta H.]

tento cortar-me de comer fritos... mas por vezes não resisto!  adoro pataniscas, adoro sonhos quentinhos, adoro farturas, adoro croquetes, adoro crepes chineses, adoro os legumes e camarões tempura.....e por ai fora...

 

[piu]

Não conhecia! Obrigada pela explicação, estou sempre a aprender 

[winnie]

Gosto disso