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Autor Tópico: Sonhos...Aqui comem-se no carnaval...  (Lida 8672 vezes)
Elsa Silva Sousa
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« em: Fevereiro 04, 2008, 19:51:26 pm »

Aqui na ilha da Madeira, fazemos sonhos e malassadas na altura do carnaval, aqui vão as fotos dos meus sonhos, que ficaram uma delícia.
Foi a 1ª vez que fiz, ou melhor a 2ª pq a 1ª foi parar ao lixo e estas fotos são da 2ª tentativa....


[/img]
[/img]

[/img]


Bjos

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cláudia bc
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« Responder #1 em: Fevereiro 04, 2008, 19:55:16 pm »

.
« Última modificação: Maio 18, 2008, 10:07:43 am por cláudia bc » Registado
Elsa Silva Sousa
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« Responder #2 em: Fevereiro 04, 2008, 20:05:23 pm »

estão muito bonitos !!!!!!!!!!  Grin

e a receita?

Simples muito simples...

Cá vai:

200 gramas de farinha
75g de margarina / margarina
uma colher de café de sal
uma chávena de chá de água mais ou menos
5 ovos
2 cascas de limão ou laranja

Mel de cana quanto baste para molhar os sonhos

Mode de Fazer:

Levar ao lume a água, a margarina, as cascas de laranja ou limão, a colher de café de sal, deixar levantar fervura, depois qdo levantar fervura adicionar de uma vez a farinha e mexer até formar uma bola e a massa despegar da panela.

em seguida retirar do lume deixar arrefecer e juntar os ovos ligeiramente batidos, juntar aos poucos e depois bater a massa com a máquina ou à mão (eu usei a máquina), depois é só fritar em pequenas quantidades em óleo quente, um dos segredos é não deixar o óleo muito quente, pq queima os sonhos e eles não crescem.

Por fim é comer, com mel de cana, açucar e canela...

Os sonhos ficam muito fofinhos e desfazem-se na boca...

Qualquer dúvida disponham...

Beijos
Elsa Silva Sousa
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MulherDoAstronauta
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« Responder #3 em: Fevereiro 04, 2008, 20:06:10 pm »

Gosto do aspecto daquela 2ª foto. Parece profiterolles. E por dentro faz lembrar as cavacas, mas aposto que é bem fofinho...
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Marta H.
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« Responder #4 em: Fevereiro 04, 2008, 20:08:38 pm »

Que aspecto MARAVILHOSO! já copiei a receita
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Elsa Silva Sousa
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« Responder #5 em: Fevereiro 04, 2008, 20:22:50 pm »

Gosto do aspecto daquela 2ª foto. Parece profiterolles. E por dentro faz lembrar as cavacas, mas aposto que é bem fofinho...

São mesmo muito fofinhos...hummm...hummm....

Bjo
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Elsa Silva Sousa
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« Responder #6 em: Fevereiro 04, 2008, 20:23:46 pm »

Que aspecto MARAVILHOSO! já copiei a receita

Agora é fazer...vale mesmo a pena...

Beijo
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piu
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« Responder #7 em: Fevereiro 04, 2008, 22:06:26 pm »

Que lindos!!!  Wink  Devem ter ficado deliciosos. O que são malassadas?  Roll Eyes  Não conheço...
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Elsa Silva Sousa
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« Responder #8 em: Fevereiro 04, 2008, 22:22:40 pm »

Que lindos!!!  Wink  Devem ter ficado deliciosos. O que são malassadas?  Roll Eyes  Não conheço...

Malassadas é muito parecido com sonhos, são tradicionais nesta altura do ano aqui na madeira, a única diferença é que são mais duras as malassadas.

Beijos
Neste blog tem uma receita de malassadas...neste caso malassadas de semilha (ou batata)  Grin

http://jardimdepedra.blogspot.com/2007/02/malassadas-de-semilha.html
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Marta H.
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« Responder #9 em: Fevereiro 05, 2008, 10:10:22 am »

tento cortar-me de comer fritos... mas por vezes não resisto!  adoro pataniscas, adoro sonhos quentinhos, adoro farturas, adoro croquetes, adoro crepes chineses, adoro os legumes e camarões tempura.....e por ai fora...

 
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piu
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« Responder #10 em: Fevereiro 05, 2008, 10:19:14 am »

Não conhecia! Obrigada pela explicação, estou sempre a aprender  Wink
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winnie
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« Responder #11 em: Fevereiro 05, 2008, 12:20:08 pm »

Gosto disso  Roll Eyes
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