bolo sem ovos (várias receitas)

[marinex]

hoje como não tinha ovos em casa decidi fazer um bolinho sem ovos, é optimo quando não se tem ovos ou quando se é alergico... é um bolo muito saboroso, muito grande e humido

Ingredientes:

600g farinha;
350g açúcar;
2 colheres de chá de fermento em pó;
canela qb
200g de óleo;
100g mel;
480g de leite frio;

nozes qb


Preparação:

Misturam-se os ingredientes pela ordem citada e coloca-se a massa numa forma untada com manteiga, as nozes deveram ser colocadas em camadas à medida quie se coloca a massa no forno (elas não vão ao fundo) vai a cozer em forno médio.

Fotos:
não tenho para nao variar

[marinex]

versão chocolate


Ingredientes:

600g farinha;
350g açúcar;
100g cacau em pó;
2 colheres de chá de fermento em pó;
200ml de óleo;
2 colheres de chá de essência de baunilha;
480ml de água fria;

Misturam-se os ingredientes pela ordem citada e vai a cozer em forno médio.


este também já fiz à um tempo atras mas gosto mais do de mel, para a proxima que fizer este bolinho substituo a água por leite acho que fica mais doce... quando fiz este bolo achei-o muito pouco doce mas bom... tal como o outro fica grande, humido e fofinho... se quiserem podem sempre optar por colocar cobertura de chocolate ou de natas...


este bolinho também pode ser feito com canela, substituindo o cacau pela canela... ainda nao fiz mas para a proxima será com canela, ou limão/laranja... acho que também deve ficar optimo

[fiorenza]

que interessante, eu também tenho uma receita sem ovos, está aqui no forum, mas coloco de novo podes nao ter visto,

é bolo de maçã, banana e iogurte:


250gr de farinha
2 iogurtes naturais
200gr de açúcar amarelo
1 colher de chá de fermento
1 banana madura
1 chávena de óleo
3 ou 4 maças
passas de uva q.b

misture a banana com o açúcar e esmagar. Adicione os iogurtes, junte a farinha, o fermento e o óleo. Corte as maças em pedaços pequenos e incorpore-os na massa juntamente com as passas. Unte uma forma e deite a massa. Leve ao forno a 200ºc durante cerca de 40 minutos.

[marinex]

devem ter reparado que uma receita está em gramas e a outra em ml... a verdade é que eu copio muito bem as receitas então copiei tudo em gramas em vez de ml... então o bolo de chocolate fiz como indica a receita e como ja nao me lembrava fiz o de mel pesando todos os ingredientes... sou mesmo despasarada mas ficou optimo... experimentem e contem os resultados...


ahhh é verdade a receita do bolo de chocolate é de uma colega de profissão, que tirei de outro fórum...a dica da canela também é dela... por isso coloquei... a receita de mel foi adaptada por mim como tinha aqui mel e nozes apetecia-me bolinho de mel e como nao tinha ovinhos...

[marinex]

ainda nao tinha visto florenza... talvez experimente numa proxima mas sem banana... talvez sustitua os iogurtes naturais por iogurtes de banana... deve ficar bem nao???

[fiorenza]

ainda nao tinha visto florenza... talvez experimente numa proxima mas sem banana... talvez sustitua os iogurtes naturais por iogurtes de banana... deve ficar bem nao???

sim, eu nao me lembro com que iogurte fiz, mas normalmente quando ponho iogurtes nos bolos nunca são naturais. sim mete de bana fica muito bom, molhadinho

podes ver aqui o tópico com as fotos

http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=14558.0

[marinex]

tem um optimo aspecto... os meus acho que não ficam tão humidos ficam um pouco mais secos... mas optimos na mesma

[rosalina]

Boa ideia bolinhos sem ovos, gostei mesmo 

[bombokita]

Eu tb tenho uma receita de bolo sem gemas....só de claras chama-se Bolo de Prata.....agora sem ovos mesmo não sabia que era possivel e qu efica.se bom!!!

[marinex]

siimmmmm fica muita bom mesmo... eheheheh... eu sou educadora logo tenho saber destas coisas... há miudos alergicos aos ovos... e melhor tenho que experimentar as receitas

[bombokita]

siimmmmm fica muita bom mesmo... eheheheh... eu sou educadora logo tenho saber destas coisas... há miudos alergicos aos ovos... e melhor tenho que experimentar as receitas

BOA!! GANDA MARINEX!!!!


Como é possivel ser alérgico ao ovo??? que cena!!! é tao bom!!!

[marinex]

pois mas à alergias pa tudo... a determinados frutos (tive uma miudo que nao podia comer morangos mas iogurte de morango ja podia comer), leite e pior dos piores alergia a chocolate... a mim dava-me uma coisita má... aiiiii ainda bem que nao tenho alergia a nada... ehehehe

[bombokita]

podes crer marinex!! e eu tb nao!!!

[Romy_]

Tb já fiz receitas de bolo sem ovo e ficam excelentes

[fiorenza]

o que é engraçado nestas receitas é que os bolos ficam fofinhos na mesma, e uma pessoa pensa semrpe que os bolos só ficam fofos por causa das claras batidas não é?