Nome da Receita:Bolo Mousse de chocolate
Número de pessoas:5
Ingredientes:• Manteiga pra untar o pirex + açucar pra polvilhar
• 1/2 chavena de açucar
• 6 lOvos grandes (gemas e claras separadas)
• 200g chocolate derretido
• 1/2 colher chá de sal
• Açucar em pó pra polvilhar
Preparação:Bata as gemas com açucar ate ficar um creme fofo e esbranquiçado.
Misture o chocolate derretido e reserve
Bata as claras em castelo com o sal ate formar picos.
adicione 1/3 das claras ao creme e mexa.
adicione as restante claras e apenas envolva suavemente.
leve ao forno 180º 20/25m num pirex untado e polvilhado com açucar.
va abanando o pirex qd o meio deixar de abanar está pronto.
polvilhe com açucar em pó.
sirva morno com natas ou gelado.
Fotos:
Dicas/Notas:O meu nao ficou bem cozido... ficou com uma consistencia tipo petit Gateau...
A receita pedia pra cozer em banho maria mas esqueci-me.
Receita retirada do site da Martha Stewart...
