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Autor Tópico: Torta Mousse de Chocolate Com Pé de Moleque (com foto)  (Lida 9869 vezes)
ccaraujo
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« em: Maio 05, 2009, 18:07:03 pm »

Receita para quem adora chocolate. É fantástica. De  Babar

Nome da Receita:Torta Mousse de Chocolate Com Pé de Moleque
Ingredientes:

1 pacote de bolacha tipo maria triturada no liquidificador
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Meia xícara (chá) de manteiga sem sal derretida

8 gemas peneiradas
1 xícara (chá) de açúcar

300 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de manteiga

200 g de pé de moleque triturado grosseiramente (nogat de amendoim)
8 claras batida em neve


Preparação:
1º - Numa tigela misture o pacote de bolacha tipo maria triturada no liquidificador,  o chocolate em pó e  a manteiga sem sal
derretida até formar uma massa.

2º - Com esta massa forre o fundo de uma forma redonda (de fundo removível) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Deixe esfriar.

3º - Numa batedeira bata as gemas peneiradas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Reserve.

4º - Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo com a manteiga e acrescente ao creme de gemas (reservado acima).

5º - Junte (ao creme acima) o moleque triturado grosseiramente e DELICADAMENTE incorpore as claras batida em neve . Despeje este creme por cima da massa assada e fria.

6º - Leve ao congelador por 4 horas e salpique pé de moleque triturado grosseiramente.
      


Fotos:       


Dicas/Notas: Esta receita tirei do site do programa "Mais Você" da Ana Maria Braga http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Doces_Sobremesas/0,,REC31183-7778-31+TORTA+MOUSSE+DE+CHOCOLATE+COM+PE+DE+MOLEQUE,00.html

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Betsy
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« Responder #1 em: Maio 06, 2009, 08:17:37 am »

Bem, quando li o título confesso que fiquei intrigada com a expressão "pé de moleque". Afinal é uma coisa de que eu gosto tanto: nougat de amendoim, por isso deve ficar um docinho muito bom e crocante...
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seruga
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« Responder #2 em: Maio 06, 2009, 09:23:22 am »

 Babar
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rosalina
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« Responder #3 em: Maio 06, 2009, 09:36:35 am »

Que pecado  Babar Babar Babar Babar
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marinex
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« Responder #4 em: Maio 06, 2009, 09:42:56 am »

ai k deve ser tao bom Babar
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bombokita
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« Responder #5 em: Maio 06, 2009, 14:22:55 pm »

 Babar Babar Babar Babar
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O verdadeiro amor não tem final feliz porque simplesmente não tem final!
http://atrofatemcozinheira.blogspot.com/
Mariazinha75
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« Responder #6 em: Maio 06, 2009, 15:16:55 pm »

que maravilha Babar
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Já tenho um Blog!!!! já nasceu, mas ainda é pequenino:

http://aromassaboreseoutrascoisas.blogspot.com/
Kika_18
Cozinheiro
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« Responder #7 em: Maio 11, 2009, 16:16:15 pm »

Estou sem palavras para descrever o que pensei quando vi esta MARAVILHA!!!! Adoro chocolate e ADORO pé de moleque (quando fui ao brasil passava a vida a comer isso e mesmo cá em portugal costumo comprar aqueles pacotes pequeninos amarelos ou então comprar bocados maiores nas feiras!!).
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ana_carina
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« Responder #8 em: Maio 11, 2009, 16:50:54 pm »

Fantástico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Babar Babar
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Já tenho o meu blog Smiley

              http://www.prazeresegourmet.blogspot.com
Jú1984
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« Responder #9 em: Maio 12, 2009, 09:49:26 am »

está lindo!!!
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*nexa*
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« Responder #10 em: Maio 12, 2009, 10:34:37 am »

tem um óptimo aspecto, parabéns! Wink essa foto dá-me uma fomeeeeee!
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*nexa*
tita15
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« Responder #11 em: Maio 13, 2009, 14:51:14 pm »





   Gostei muito,deve ser muito bom. Babar
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Tudo o que é bom dura o suficiente para que se torne inesquecível
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