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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Carne  |  Tópico: Moelas estufadas (com fotos)!
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Autor Tópico: Moelas estufadas (com fotos)!  (Lida 14242 vezes)
jcmac
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« em: Maio 22, 2009, 14:54:34 »

Já existem muitas receitas de moelas aqui no Petiscos, mas depois de uma pesquisa verifiquei que são todas diferentes desta da minha mãe. Gosto muito deste pratinho e decidi partilhá-lo convosco Wink!

Moelas estufadas

Número de pessoas: 4 pessoas

Ingredientes:

1 Kg de moelas
1 cebola
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
1 1/2 caldo Knorr de galinha
2 a 3 colheres de chá de pimentão doce
água

Preparação:

Limpar muito bem as moelas de restos de gordura e partir ao meio aquelas que forem maiores.
Na panela de pressão fazer um refogado com azeite, a cebola, os alhos e a salsa tudo muito bem picado.
Quando a cebola estiver lourinha, adicionar as moelas e deixar cozinhá-las muito bem entre 10 a 15 minutos.
Adicionar água até cobrir completamente as moelas, o caldo e meio de galinha e o pimentão doce.
Fechar a panela e assim que começar a sair o vapor reduzir o lume e deixar estufar durante 30 minutos.
Findo este tempo estão prontinhas para atacar e podem acompanhar com arroz branco ou, como eu gosto particularmente, com tostas de pão.

Fotos:









Dicas/Notas:

A quantidade de água pode variar conforme gostem de mais ou menos molhinho.
Podem também adicionar, se gostarem, uma pitada de piri-piri para lhe dar aquele gostinho extra e especial Wink!

Bom apetite Kiss!
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Mariazinha75
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« Responder #1 em: Maio 22, 2009, 15:43:40 »

estas moelas com pãozinho e uma cervejita, que bommmmmmmmmm Babar Babar Babar
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Já tenho um Blog!!!! já nasceu, mas ainda é pequenino:

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RISONHA
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« Responder #2 em: Maio 22, 2009, 16:03:43 »

isso é um petisco que eu adoro.
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jcmac
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« Responder #3 em: Maio 22, 2009, 18:40:30 »

Olguinha, cá em casa há um guloso que as come com arroz, outro com tostinhas e apenas um que gosta com pão fresquinho Tongue! A cervejita sabe bem e tem de ser muiiiiiiiiito fresquinha Grin!

RISONHA, adoramos Wink!

Kiss
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FatimaVicente
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« Responder #4 em: Maio 22, 2009, 18:47:42 »

Ai que rico petisquinho.............
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As calorias são pequenos animais que moram nos roupeiros e que durante a noite apertam a roupa das pessoas
seruga
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« Responder #5 em: Maio 25, 2009, 09:29:22 »

k delícia.....
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rosalina
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« Responder #6 em: Maio 25, 2009, 09:44:43 »

 Babar Babar Babar Babar Babar maravilha
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jcmac
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« Responder #7 em: Maio 31, 2009, 21:33:34 »

Obrigada meninas Kiss!
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bombokita
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« Responder #8 em: Junho 01, 2009, 10:37:02 »

ADORO moelas!! as tuasd estao 5* Babar
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Ici
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« Responder #9 em: Junho 01, 2009, 16:34:50 »

Esta mal, fizeste com que ficasse com água na boca!!!
Deviam estar deliciosas...
 Babar
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Ici
jcmac
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« Responder #10 em: Junho 01, 2009, 18:03:28 »

Obrigada querida bombokita Smiley!

Ici, está mal não! Uma receitinha assim está sempre bem e vem sempre a calhar Grin!

Kiss
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Mariazinha75
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« Responder #11 em: Junho 01, 2009, 18:57:23 »

Olguinha, cá em casa há um guloso que as come com arroz, outro com tostinhas e apenas um que gosta com pão fresquinho Tongue! A cervejita sabe bem e tem de ser muiiiiiiiiito fresquinha Grin!

RISONHA, adoramos Wink!

Kiss

eu não sou esquisita, gosto de todas as maneiras laugh laugh laugh laugh
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jcmac
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« Responder #12 em: Junho 02, 2009, 18:58:51 »

eu não sou esquisita, gosto de todas as maneiras laugh laugh laugh laugh

Então já somos duas Wink!

Kiss
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