bolo de claras com cenoura

[marinex]

minhas lindas tinha ali montes de claras congeladas e como nao se podiam estragar inventei este bolinho de cenoura que ficou muito folinho!!!

Ingredientes:
175 g de manteiga (usei planta)
300 g de açucar
150 g de cenoura ralada muito fininhas (2 cenouras grandes)
350 g de farinha
1,5 colher de cafe de fermento
10 colheres de sopa de leite
10 claras


Preparação:
Bater a manteiga com o açucar e a cenoura até obter um creme cor de laranja... depois juntar as claras (sem serem batidas) e misturar bem. Em seguida adicionar a farinha e o fermento e voltar a bater. Por fim acrescentar o leite. Quando estiver um creme homogenio é so levar ao forno, previamente aquecido, numa forma untada com manteiga.

Se quiser, quando o bolo estiver cozido, poderá regar com um pouco de calda de açucar...

Depois é so deixar arrefecer um pouco e papar, papar e papar até acabar...

[melodys]

que bommm...e a foto?

[marinex]

nao tenho como tirar fotos, mas o fica tao bom que achei que devia partilhar a receita

[carmelina]

Obrigada pela partilha!!
 
carmelina

[marinex]

 

[vivie]

maravilha!

[rosalina]

Mesmo sem foto, nós imaginamos. Deve ser mesmo fofinho e com cenoura humm  uma delicia .

Estás imparavel Marinex, tu não descansas? 

[marinex]

kerida ja nao punha receitas à muito tempo, e tinha algumas para colocar... a unica sobremesa receite é este bolinhos tudo o resto já fiz a algum tempo...

este parece que leva muito açucar, mas ate nao fica um bolo muito doce... alias para quem gosta de bolos doces terá de colocar mais açucar... e podem fazer metade da receita porque faz um bolo bastante grande

[rosalina]

kerida ja nao punha receitas à muito tempo, e tinha algumas para colocar... a unica sobremesa receite é este bolinhos tudo o resto já fiz a algum tempo...

este parece que leva muito açucar, mas ate nao fica um bolo muito doce... alias para quem gosta de bolos doces terá de colocar mais açucar... e podem fazer metade da receita porque faz um bolo bastante grande