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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Massas  |  Tópico: Torta de Frango Simples
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Autor Tópico: Torta de Frango Simples  (Lida 1911 vezes)
Roberto Arkad
Cozinheiro de Microondas
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« em: Fevereiro 01, 2014, 16:58:45 pm »


Para ver na íntegra e com variações esta receita: Torta de Frango Simples.


Nome da Receita: Torta de Frango Simples


Número de pessoas: 15


Ingredientes:

Massa:

Farinha de trigo: 1 e ½ xícaras (chá)
Fermento em pó: 1 colher (sopa)
Leite: 250ml
Óleo: ¾ de xícara (chá)
Ovos: 2 unidades
Queijo ralado: A gosto
Sal: A gosto

Recheio:

Alho amassado: 1 dente
Caldo de galinha: ½ litro
Cebola picada: 1 unidade
Ervilhas: 1 xícara (chá)
Óleo: 4 colheres (sopa)
Peito de frango sem pele: 500g
Pimenta do reino: A gosto
Sal: A gosto
Tomates sem pele e sem sementes picados: 3 unidades


Preparação:

Recheio:

Cozinhe o peito de frango no caldo. (Dica: Cozinhe até o peito de frango ficar macio.)
Reserve 1 xícara (chá) de caldo do cozimento.
Desfie o frango e retire toda a cartilagem.
Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio. (Dica: Coloque as ervilhas por último.)
Acrescente o frango e o caldo.
Misture e deixe cozinhar até quase secar.

Massa:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, o sal e o fermento. (Dica: Coloque o fermento por último.)
Despeje a metade da massa numa forma refratária e untada, e coloque o recheio sobre ela.
Cubra com o restante da massa e o queijo ralado.
Leve ao forno já aquecido até dourar.


Fotos:




Dicas/Notas:

Se você quer conhecer também uma receita de Torta de Frango Cremosa, clique aqui.
Registado

Roberto Arkad
Ameskeck
Cozinheiro de Microondas
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Mensagens: 1


« Responder #1 em: Setembro 13, 2017, 08:44:18 am »

Do you have a little tech to make chicken pie?
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