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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Doces e Sobremesas  |  Tópico: Queijadas de leite ( Foto)
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Autor Tópico: Queijadas de leite ( Foto)  (Lida 48679 vezes)
vany
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« em: Outubro 10, 2005, 14:22:43 pm »

Tal como prometido eis a minha receita de queijadas de leite e a respectiva foto!

5 dl de leite
4 ovos
350 gr de açúcar
100 gr de farinha
30 gr de manteiga
essencia de baunilha ou raspa de limão ou raspa de laranja

Leva-se ao lume o leite com a manteiga até  derreter.
À parte misturar o açúcar com a farinha. Juntar os ovos um a um batendo.
Juntar o leite devagarinho( após este arrefecer um pouco, para que não coza os ovos)
Aromatizar com a baunilha e deixar repousar 15 minutos.

Enquanto espera untar e polvilhar forminhas. Encher as forminhas e levar ao forno em banho maria/( eu não coloco em banho maria...coloco no tabuleiro do forno). O forno deve estar previamente aquecido e a 200ºc

As queijadas sobem um pouco( tipo ampola) mas depois baixam ao sair do forno. Podem encher as formas.

Eis a receita e aki está a foto:




Acho que vou polvilhar com açúcar em pó!!! Ja venho! Roll Eyes
« Última modificação: Outubro 10, 2005, 14:27:16 pm por vany » Registado

Vany
Nanda
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« Responder #1 em: Outubro 10, 2005, 14:30:57 pm »

Com canela ficam melhores  Wink
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vany
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« Responder #2 em: Outubro 10, 2005, 14:35:00 pm »

Eu n aprecio mt canela...e já ta com o açucar....agora sim tão bonitos....logo coloco essa foto....
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Vany
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« Responder #3 em: Outubro 10, 2005, 14:37:48 pm »

a minha cunhada tb faz estas queijadas e são óptimas.

Vany, as forimhas q usas são de aluminio???
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vany
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« Responder #4 em: Outubro 10, 2005, 14:43:29 pm »

sim são.......tenho umas maiores e outras mais pqnas....fiz nas duas
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Vany
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« Responder #5 em: Outubro 10, 2005, 14:44:00 pm »

ok, obrigada. Tenho q comprar destas forminhas
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« Responder #6 em: Outubro 10, 2005, 14:44:27 pm »

hummmmmmmm... não tenho lanche!! uma queijadinha caía muito bem  Grin
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vany
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« Responder #7 em: Outubro 10, 2005, 14:45:42 pm »

Podes ficar com essas k eu depois faço mais....tenho um poukinho + de tempo k tu...logo podes comer!!! Wink
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Vany
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« Responder #8 em: Outubro 10, 2005, 14:46:23 pm »

eu estive a lanchar uma maçã, mas bem que preferia as queijadas
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coelhinha
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« Responder #9 em: Outubro 10, 2005, 14:48:07 pm »

que delicia!!!

adoro queijadinhas... mas as que eu fiz ficaram pouco doces!!  Undecided  tenho uma receita algures lá por casa de uma amiga que me fez umas queijadas!! hummm... vou ter de procurar!!  Wink
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Guidinha
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« Responder #10 em: Outubro 10, 2005, 14:59:25 pm »

vany esta receita deu para quantas queijadas  Huh
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Nanda
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« Responder #11 em: Outubro 10, 2005, 15:03:28 pm »

As minha queijada ficam como as da Vany  Grin So evito de fazer pq untar as forminhas e depois lava-las dá ca uma trabalheira  Tongue So mesmo em dias de festa - natal e pascoa  Grin
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vany
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« Responder #12 em: Outubro 10, 2005, 15:51:05 pm »

vany esta receita deu para quantas queijadas  Huh


Não deu para muitas...pois as formas eram grandes( foi onde fiz empadas) mas deu +/- 12....

E aki está uma foto polvilhadas com açúcar em pó...pois ficam mais bonitinhas!

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Vany
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« Responder #13 em: Outubro 10, 2005, 17:07:14 pm »

Quqando fui para o ciclo (nesse tempo era assim que se chamava) vendiam queijadas destas e eu adorava. O pior é que nessa altura era muito gorda e toda a gente se metia comigo... Cry
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anna
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« Responder #14 em: Outubro 10, 2005, 17:12:18 pm »

Olá Vany

Faço umas queijadas iguais às tuas, só que se chamam Natércias, porque quem me deu a receita e as faz espectacularmente bem é a minha amiga Natércia...
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