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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Tópico: dessalgar bacalhau muito rapido
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Autor Tópico: dessalgar bacalhau muito rapido  (Lida 22531 vezes)
nuno (alentejo -Lavre)
Cozinheiro de Microondas
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« em: Janeiro 18, 2006, 21:31:24 »

pois e não tenha esse tipo de problemas pois com esta dica jamais alguém se ira queixar de bacalhau salgado faça o seguinte:
   ponha o bacalhau numa panela com agua abundante meta o tacho ao lume ate levantar fervura,não meta o lume muito alto e cuidado para a espuma na chegar a sair para fora,retire o tacho,para poder vazar a agua ,volte novamente a por mais agua e repita o processo as vezes que for necessário ,não são muitas claro porque o que se quer e rapidez e não perda de tempo,o normal e para aí umas duas vezes se ele estiver desfiado se for mais grosso vá provando entretanto, aproveite que da muito jeito mas de qualquer maneira o tradicional será sempre o melhor, atençao que esta dica resulta muito bem por isso me dei ao trabalho de a divulgar
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ppita
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« Responder #1 em: Janeiro 19, 2006, 13:40:19 »

obrigado, nuno

é sempre uma gr ajuda

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paula
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