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Petiscos  |  Comunidade dos Gulosos!  |  Troca de Receitas  |  Doces e Sobremesas  |  Tópico: Tarte de maçã (fotos)
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Autor Tópico: Tarte de maçã (fotos)  (Lida 189089 vezes)
Raposa
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« em: Fevereiro 20, 2006, 10:19:36 am »

TARTE DE MAÇÃ

Ingredientes:

(para a massa quebrada)
220 gr de farinha
110 gr de manteiga
50 gr de açúcar em pó
1 gema de ovo
1 pitada de sal

(para a cobertura royale)
+/- 1 Kg de maçãs rainetas
2 colheres de sopa de sumo de limão
raspa de 1 limão
100 gr de açúcar
3 ovos
1,25 dl de natas

Prepare a massa quebrada da seguinte forma: peneire a farinha, deite-a em monte sobre a mesa e faça uma cova no meio. junte a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal. Misture os ingredientes com a ajuda de uma espátula de metal e quando estes formarem um granulado grosso está pronto para ser amassado com as mãos. Amasse rápidamente até obter uma massa lisa, forme uma bola e envolva com folha de alúminio ou pelicula aderente e deixe repousar no frigorífico durante 1 hora. Depois disto estenda a massa com o rolo e forre a forma da tarte. Pique a massa com um garfo e reserve.

Prepare as maçãs aos quartos, fazendo vários cortes na parte de fora, sem nunca levar o corte até ao fim, tal como se vê na foto. Coloque os pedaços de maçã na tarteira.



De seguida prepare a cobertura royale, misturando todos os ingredientes, e regue as maçãs com este preparado.



Leve a tarte ao forno previamente aquecido a 190º C durante +/- 30 minutos.



Após estar cozida deixe a tarte arrefecer, e quando estiver morna polvilhe com açúcar em pó...



...e está pronta a servir!!



Espero que gostem!!  Wink

Nota: pode fazer esta tarte com uma base de massa quebrada ou folhada de compra. Desta forma obtem uma tarte muito rápida e fácil de fazer e o resultado é sempre maravilhoso.
Esta cobertura royale serve para dar asas à imaginação e fazer outras tartes deste género... Experimente, por exemplo, fazer uma tarte de pêra!!

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Mokinita
Minie
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« Responder #1 em: Fevereiro 20, 2006, 10:25:34 am »

Tu por acaso sabes que tarte de maçã é a minha sobremesa preferida???

Tu por acaso guardaste uma fatia para a tua ratinha preferida?

Tu por acaso queres acabar comigo logo à segunda feira de manhã?

Sai um pontinho! Kiss Kiss
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Sophie
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« Responder #2 em: Fevereiro 20, 2006, 10:27:22 am »

 Aqui vai mais um pontinho!!!

 As fotos estão óptimas e a tarte devia estar ainda melhor!!  Grin
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Tareca
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« Responder #3 em: Fevereiro 20, 2006, 11:06:14 am »

Ai bichinha ... que não me canso de olhar para a tua tarte.
Já te dei um muito merecido pontinho.

Não sei porquê, mas acho que não me escapa e é já amanhã. Como vou ficar em casa ... pode ser. É que ainda por cima tenho os ingredientes todos em casa, massa folhada ... quebrada ... que coisa!!!!

Adoro tartes e bolos com maçã. E a tua é tão linda! E tá sempre a rir-se pra mim, desconfio que ela gosta mesmo de mim!
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Sweet
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« Responder #4 em: Fevereiro 20, 2006, 11:07:37 am »

Bem, babei com esta tarte!!! Roll Eyes E eu aqui a comer bolachas integrais....
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Smiley Sweet
elficstar
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« Responder #5 em: Fevereiro 20, 2006, 11:21:39 am »

Deve ser tão boa Raposa...um pontinho bem merecido. Tenho de experimentar esta receita Kiss
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Raposa
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« Responder #6 em: Fevereiro 20, 2006, 11:42:12 am »


Obrigada meninas!!! E é tão fácil de fazer... Para quem tem a base da massa basta fazer a cobertura e arranjar as maçãs, que leva aí uns 10 minutos!!! É o tempo do forno aquecer, praticamente. Experimentem...  Wink
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Mokinita
vera13
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« Responder #7 em: Fevereiro 20, 2006, 11:45:28 am »

Parece deliciosa!! Shocked Um pontinho!!! Wink Kiss
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Bons petiscos!! Smiley
Covanita
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« Responder #8 em: Fevereiro 20, 2006, 14:10:00 pm »

Bem, isto à 2ª fª começa a ser um dia perigoso  Angry, só receitas boas e deliciosas Angry

E depois vou à balança e nada de perder peso  Angry

Depois duma vista destas, só te posso dar mais um pontinho, é que não posso fazer mais nada, isso e imaginar o sabor desta tarte né?  Roll Eyes
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Vejam os mimos e os doces que podem ter...visitem o blog e deixem sugestões.
Receitas, dietas, artigos de bebe, livros...etc
decamacho
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« Responder #9 em: Fevereiro 20, 2006, 14:12:42 pm »

que espectaculo... Wink o efeito  ficou o maximo...
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Cristina
Nanda
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« Responder #10 em: Fevereiro 20, 2006, 14:15:07 pm »

Um pontinho para a nossa Raposinha por esta deliciosa tarte  Wink Grin
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Sorri mesmo que o teu sorriso seja trite, pois mais triste que um sorriso triste é a triteza de não saber sorrir
ddar
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« Responder #11 em: Fevereiro 20, 2006, 14:26:23 pm »

Ai Raposinha, o aspecto final da tua tarte fez-me lembrar uma que já não faço há montes de tempo e que adoro!
Só que a minha é diferente, a base é massa de bolo e enterra-se lá a maçã (partida assim) antes de ir ao forno! Fica húmida e deliciosa! Mas a tua tá com mt bom aspecto!
Sai um pontinho Wink
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Raposa
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« Responder #12 em: Fevereiro 20, 2006, 14:30:18 pm »


Obrigada!!!  Kiss

Ddar, a tua tarte é realmente diferente da minha, pois o creme da minha tarte fica com a consistência de um pudim... Por acaso a tua receita não está aqui no forum, pois não?! É que é sempre bom variar um bocado e eu só ainda experimentei esta receita de tarte de maçã.  Wink
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Mokinita
Crystal
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« Responder #13 em: Fevereiro 20, 2006, 14:32:28 pm »

também tenho de dar um pontinho, já que não posso dar mais......

Parabéns.......
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Crystal
ddar
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« Responder #14 em: Fevereiro 20, 2006, 14:33:23 pm »

Eu ainda não a coloquei e tb ainda não a vi.
Vou ver se faço brevemente e se coloco fotos Wink
É que agora com tanta coisa nova pra experimentar até me esqueço das receitas velhinhas Cheesy Cheesy Cheesy
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