Rebuçados caseiros

[nisuki]

Alguém sabe fazer rebuçados 

Quando andava a estudar havia 1 sr. q costumava fazer rebuçados em casa e vendia à porta da escola, eram tão bons    melhores do q os que se compram.

Queria fazer, mas ñ conheço ninguém q saiba a receita 

[madalena]

Eram uns assim ..vermelhinhos com varios formatos???

[Minie]

Ui, vai-se a ver estas duas ainda andaram na mesma escola!!!

[madalena]

quem sabe???

[nisuki]

Eram uns assim ..vermelhinhos com varios formatos???

Eram de vários formatos e de várias cores.

No verão o sr. ia para lá vender sorvetes (ou seriam servetes  ) e no inverno vendia rebuçados caseiros.

Havia uns + pequenos (e + baratos) q até se via q eram feitos fazendo 1 rolinho e cortando em pedaços.

[Guidinha]

                   eu nunca fiz mas sei ke tenho umas receitas lá para casa numas revistas        


          tenho de ver

[nisuki]

Já agora faz lá esse jeitinho   

[Guidinha]

então aki vai 

Rebuçados de Morango

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200g de açucar
10 c.(de sopa) de água           
2 gotas de corante alimentar vermelho
3 gotas de essência de morango
açucar e oleo k.b.


1 Junte o açucar com a água e leve ao lume, até obter ponto-rebuçado nesta altuar acrescente o corante e a essência de morango, deixe levantar fervura e retire do lume.

2 Deixe arrefecer um pouco e espalhe sobre uma superficie, untada com oleo. Molde pequenos rebuçados, com o preparado ainda morno. Envolva-os em açucar e deixe arrefecer.



Ponto Rebuçado

Forma-se uma bola quando Mergulha um pouco de calda de açucar em água fria.


Fácil#45min#15rebuçados#Temperatura ambiente 30 dias#Doce

[nisuki]

Muito obrigado.

Corantes tenho lá em casa, a essência de morando vou ter procurar e comprar para experimentar, ou então experimento fazer rebuçados de baunilha, porque essa essência tenho lá, mas acho q ñ era esta a receita do sr., os rebuçados dele ñ tinham açúcar por fora.

[nisuki]

Mas falta a quantidade de essência 

[Guidinha]

tb podes fazer o rebuçado e embrudar em papel celofane, em vez de os passares por açucar 

[Guidinha]

já lá está 

[nisuki]

1 muito obrigado, 1    e 1 pontinho para ti, pela receita e pela atenção    .

[Guidinha]

               obrigada nisuki pelo pontinho   

 depois quero ver os rebuçados 


       1  tb para ti   

[madalena]

Eu tambem