Olá amigos gastronómicos!
Eu acho que um bife é sempre rápido de preparar, por isso aqui está uma receita simples.
Em 10 ou 15 minutos pode dar-se um toque à café no bife!
Para acompanhar, um pacote de batata frita pala-pala, sempre para não perder tempo!
Cá está:
Bife à café (para 4 pessoas)
4 bife(s) do lombo de vaca
3 c. sopa café forte
4 dente(s) de alho
2 dl natas
2 folha(s) de louro
margarina
1 c. café açúcar
sal e pimenta q.b.
A. Temperem os bifes com os dentes de alho laminados ou esmagados e a folha de louro em pedaços.
B. Coloquem uma frideira ao lume com a margarina para aquecer.
C. Fritem os bifes na margarina quente e em lume forte.
D. Retirem os bifes ainda mal passados (caso gostem deles mal passados como eu
) e temperem com sal e pimenta
E. Juntem as natas à margarina mexendo até começar a borbulhar.
F. De seguida misturem o café e vão mexendo até apurar e juntem novamente os bifes
G. Retirem do lume e sirva acompanhados de uma salada e batatas fritas.
Um bife é sempre um sucesso!
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