Pizza à bolonhesa (Passo a passo)

[Romy]

350gr de farinha de trigo
15gr de fermento padeiro
água morna
sal

Molho de tomate:
1 Lata pequena de tomate pelado
1 cebola
orégãos, sal
2 dentes de alho

Recheio:
200gr Carne de vaca moída
sal, pimenta
1 Pouco de molho de tomate
1dl Vinho branco
azeite
Queijo mozarella e emmenthal (meio por meio) a gosto
Milho q.b.

Massa da pizza:
Misture a farinha com o fermento diluído em água morna. Rectifique o sal e vá acrescentando mais água morna até a massa ficar com a consistência do pão. Estenda-a e coloque num tabuleiro de forno.


Entretanto faça o molho de tomate:
No liquidificador misture todos os ingredientes do molho e triture. Reserve.


Recheio:
Coloque no tacho azeite e salteie a carne moída, junte um pouco de sal e pimenta a gosto. Quando a carne tiver perdido o axpecto de crua, adicione um pouco do molho de tomate e o vinho branco. Mexa e deixe evaporar.

Montagem: Depois de base de massa estar esticada recheie com o molho de tomate, a carne e o milho em quantidades a gosto. Polvilhe com a mistura de queijos e leve ao forno a 200ºC, cerca de 30 minutos, ou até estar dourada.




Já pronta:


Fatiada:

[Minie]

dáva-te um pontinho, mas deit-e um há menos de uma hora e n me deixam!! Volto depois!

[Akemi]

Sai um ponto!!

Para facilitar a tarefa, sempre pode comprar a massa para pizza fresca do pingo doce... ja vem pronta, é so desenrolar!
Descobri-a aqui a dias no sitio de costume...

[marafa]

Ja dei um pontinho á tua pizaa!!!

[*Bela*]

 Um pontinho para a tua pizza Romy! ADORO!
 

[Sophie]

 QUE MARAVILHA!!!      Tem muito bom aspecto, Romy!!!   

 Mais um pontinho!!   

[decamacho]

ja ia uma fatia..

um pontinho romy... esta com ar de ter ficado uma delicia!

[Romy]

tantos pontinhos... obrigada meninas, é realmente uma delícia. Eu adorei.

akemi... eu quando faço pizza prefiro ser eu a fazer a massa, fica mais fofinha e mais gostosa, mas para quem tem pressa é uma boa opcção

  para todas

[marafa]

ROmy poes a carne ja cozinhada ou crua? 

[Romy]

Marafa... eu cozinho a carne um pouco com azeite, alho picado, deixo refogar um pouco. Junto depois vinho branco e deixo reduzir o molho. 

[Verde Mar]

Era mesmo isto q estava a procura...bigada romy
 

(tenho ali uma carne bolonhesa, esta é uma boa maneira de lhe dar a volta, hehehe)

[amazonas]

1 pontinho Romy.
Que aspecto deliciosoooo ... eu já experimentei fazer essa massa "normal" em casa e nunca fica de meu agrado.  Ora fica mal cozinhada por dentro ou fica a esfarelar-se.  A única que me sai bem, é a massa frita de pizza.
Romy a tua massa fica como a massa de pão, assim fofita?

Muitas 

[beladias]

romy de ti so espero destas coisas BOASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
UM BIG PONTO!

[Anya S.]

Já experimentei comprar massa de pão na padaria perto do emprego e também fica muito boa.

Já agora, ó Romy, não terá sobrado uma fatiazinha  é que já marchava.....

[Romy]

Obrigada meninas  (Verde Mar... amazonas... beladuarte... Anya S.) 

esta pizza realmente é deliciosa e a massa fica tal e qual a massa fofa do pão 

Se deixarem levedar um pouco na forma de pizza (ou tabuleiro, caso não tenham forma) e levar ao forno a seguir... fica deliciosa. Experimentem e depois digam os resultados 

Tb já tenho feito com massa de compra e fica tb deliciosa... qd falta tempo essa é uma óptima opção