350gr de farinha de trigo
15gr de fermento padeiro
água morna
sal
Molho de tomate:
1 Lata pequena de tomate pelado
1 cebola
orégãos, sal
2 dentes de alho
Recheio:
200gr Carne de vaca moÃda
sal, pimenta
1 Pouco de molho de tomate
1dl Vinho branco
azeite
Queijo mozarella e emmenthal (meio por meio) a gosto
Milho q.b.
Massa da pizza:
Misture a farinha com o fermento diluÃdo em água morna. Rectifique o sal e vá acrescentando mais água morna até a massa ficar com a consistência do pão. Estenda-a e coloque num tabuleiro de forno.

Entretanto faça o molho de tomate:
No liquidificador misture todos os ingredientes do molho e triture. Reserve.

Recheio:
Coloque no tacho azeite e salteie a carne moÃda, junte um pouco de sal e pimenta a gosto. Quando a carne tiver perdido o axpecto de crua, adicione um pouco do molho de tomate e o vinho branco. Mexa e deixe evaporar.
Montagem: Depois de base de massa estar esticada recheie com o molho de tomate, a carne e o milho em quantidades a gosto. Polvilhe com a mistura de queijos e leve ao forno a 200ºC, cerca de 30 minutos, ou até estar dourada.


Já pronta:

Fatiada:
