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Autor Tópico: Espetadas de Camarão com Ananás  (Lida 2965 vezes)
allien2000
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Mensagens: 386



« em: Julho 12, 2006, 10:04:54 am »

Espetadas de Camarão com Ananás




Ingredientes:
1 ananás (abacaxi)
40 gambas
400 gr de manteiga
1 pimento vermelho
½ quilo de arroz branco cozido
2 limões
2 colheres de sopa de alcaparras
2 colher de sopa de cebolinho picado
Sal e pimenta q.b.

   
Modo de Preparação:
Lave muito bem as gambas. De seguida, descasque-as deixando a cauda e a cabeça. Regue-as com o sumo de limão e, na altura, tempere com sal e pimenta moída.
Descasque e corte o ananás aos bocados.
Coloque os bocados de ananás nos espetos, alternando com as gambas.
De seguida, numa frigideira, core-as na manteiga derretida, em lume brando. De vez em quando, volte-as para que alourem de ambos os lados. Depois de fritas, retire-as.
Ao molho que ficou, junte as alcaparras. Sirva com arroz branco, ao qual juntou o pimento picado, o molho de alcaparras.
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Ich verehre, um boma Nahrung zu kochen, die nicht Unglück mag
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