Como aproveitar arroz

[jumaria]

 Para a comunidade de petisqueiros uma boa noite(ou dia e/ou tarde)
Sou nova por estas andanças, por isso espero compreensão em caso de gralhas...

Gostaria que me arranjassem receitas de modo a que pudesse aproveitar o arroz branco. Cá por casa acontece com frequência sobrar muito arroz (seja por falta de fome ou pela minha têndencia para fazer sempre comida a mais) e como detesto estragar comida... e como não apreciamos muito comida aquecida...
Já  o reaproveitamento custuma sair melhor que  o prato inicial! Principalmente se envolver massas!

Desde  já muito obbrigado por qualquer resposta que me dêem

[silvia.antonia]

Jumaria

Eu tenho várias formas de aproveitar o arroz branco

Uma delas, mas normalmente só o faço no verão, é colocar o arroz numa saladeira, junto-lhe milho, cenoura ralada, tomate ficado, soltanas, pinhões, uvas, maçã ralada, queijo........

tudo o que possas imaginar

Fica uma salada fria fantástica

[silvia.antonia]

No inverno, dependendo do que vou acompanhar, faço por exemplo


numa frigideira coloco 2 ou 3 dentes de alho esmagados e um bom golpe de azeite.
Qd o azeite estiver a frever, junto-lhe uma cenoura ralada, e voui mexendo sempre, depois junto-lhe umas ervilhas e só depois o arroz.

Qd o arrroz estiver bem envolvido ao preparado e quente, está pronto a servir.

é muito bom, e acompanha com enumeras coisas

[jumaria]

Muito obrigado pelas sugestões, silvia antónia. Assim que possível irei experimentar!

[CandyAngel]

Eu vivo sozinha e o arroz q me sobra n costuma ser mt..
Mas sp q sobra (às vezes confesso q de propósito) faço duas ou 3 tacinhas de arroz doce lol

junto leite ao arroz, açúcar, um pau de canela, uma casquinha de limão e um pouquinho de leite creme de pacote (dissolvido a frio num pouco de leite) - como as sobras variam é mesmo td feito a olho...

[jumaria]

 :)Nunca me tinha passado pela cabeça usar arroz já cozinhado para fazer arroz doce!
Este vou ter que experimentar! Obrigado pela sugestão.

[CandyAngel]

E eu acho que nunca fiz arroz de outra maneira hehe

Pormenor... o meu arrozinho costuma ter só sal e um bocadinho de manteiga, n tem mais temperos nenhuns antes da "transformação".

* boas colheradas de arroz doce

[ups]

E eu acho que nunca fiz arroz de outra maneira hehe

Pormenor... o meu arrozinho costuma ter só sal e um bocadinho de manteiga, n tem mais temperos nenhuns antes da "transformação".

* boas colheradas de arroz doce

Pois.. eu acho que o refogado de cebola não deve ficar muito bem no arroz doce.

[*sun*]

gostei da ideia...
eu costumo salteiar o uns pimentos cortados em tiras, milho, cogumelos e rechear umas lulas....tb fica muito bom. ja tenho feito e as minhas meninas preferem umas caixinhas com massa folhada e rechear...

[app]

 quando me sobra arroz branco transformo-o num  arrozinho solto no forno, para isso basta colocá-lo num pequeno tabuleiro, por cima umas nozinhas poucas de margarina, umas rodelinhas de chouriço ou bacon e vai ao forno... e voilá um novo acompanhamento....

[Tica]

Raramente me sobra arroz, mas quando sobra, aqueço-o no micro-ondas e acompanho com qualquer coisa que tenha molho: caril de frango, uma carnita estufada, ou outra coisa qualquer. Nem me apercebo que é aquecido.

Outra hipótese é fazer tipo arroz chau-chau. Unta-se uma frigideira (ou um Wok) com azeite (ou manteiga) e fritam-se uns ovos mexidos, depois junta-se o arroz, umas ervilhas e uns quadradinho de fiambre. Deixa-se fritar um bocadinho o arroz, não esquecendo de mexer de vez em quando. Fica óptimo.

[ups]

Essa do arroz chau-chau é uma boa ideia!

[etur]

se isso acontece faço uma refeiçao q eu adoro........mexo pelo menos 2 ovos, aqueço o arroz na frigideira, e misturo os ovos mexidosssssssssssss

tao bommmmmmmmmmmmmmmmm

[silvia.antonia]

se isso acontece faço uma refeiçao q eu adoro........mexo pelo menos 2 ovos, aqueço o arroz na frigideira, e misturo os ovos mexidosssssssssssss

tao bommmmmmmmmmmmmmmmm

HUMMMMMMMMMM  arroz chau-chau, que bom.....

[AndyButterfly]

Gostei muito do "reaproveitamento" dos alimentos...nós por  norma cá em casa a comida que sobra acaba por ir para a cadela mas quando é mta passa de um dia para o outro. e efectivamente fazer arroz doce com arroz ja feito é uma excelente ideia..claro desde que nao tenha alho nem cebola