Ingredientes

1 dente de alho esmagado
1 cebolinha descascada e cortada ao meio
1 pitada de folhinhas de tomilho
2 colheres de sopa de folhas de salsa
1 colher de café de folhas de alecrim
2 folhas de salva
3 grãos de pimenta branca
1 folha de louro
1 pitada de cravinho
6 dl de vinagre

Preparação

• Coloque numa garrafa o dente de alho, a cebolinha, as folhinhas de tomilho, a salsa, os grãos de pimenta, o louro e o cravinho.
  
• Leve o vinagre a lume forte e espere que aqueça.
  
• Regue os ingredientes que estão dentro da garrafa com o vinagre quente, cubra e deixe arrefecer. Depois feche bem a garrafa e deixe repousar durante cerca de um mês.
  
  

 Ingredientes

2 raminhos de oregãos
4 colheres de sopa de bagas de zimbro
1 l de vinagre de vinho branco

Preparação

• Coloque os raminhos de orégãos e as bagas de zimbro dentro de uma garrafa.
  
• Verta o vinagre para dentro da garrafa e deixe repousar cerca de 2 semanas
  
  
  

 Ingredientes

2 raminhos de alecrim
4 colheres de sopa de pimenta rosa
1 l de vinagre de maçã

Preparação

• Introduza os raminhos de alecrim e a pimenta rosa dentro de uma garrafa ou frasco.
  
• Sobre estes verta o vinagre de maçã.
  
• Feche bem a garrafa ou frasco e deixe o vinagre aromatizar durante um período de 2 semanas.