Tipos de Ovos

Sempre que nos referimos aos ovos é usual relacioná-los com as galinhas. Afinal, como diz o ditado "Ovos é, galinha o põe". Existem porém outros tipos de ovos, tambám comestíveis e capazes de proporcionar belos petiscos! A Companhia dos Petiscos indica quais são.

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Ovos de Codorniz

De forma bastante reduzida, estes ovos podem ser servidos quer cozidos quer estrelados, servindo por exemplo para petiscar em apetitosas entradas ou canapés.

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Ovos de Pata

Este tipo de ovos são uma fonte rica em claras gelatinosas. Por isso mesmo são recomendados para a confecção de bolos e sobremesas.

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Ovos de Gansa

São muito idênticos aos ovos de Pata nas suas características intrínsecas. São geralmente utilizados em tortilhas e pudins.

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Ovos de Avestruz

Um ovo de avestruz corresponde a uma dúzia de ovos de galinha. Quem já os provou garante Companhia dos Petiscos que são deliciosos.

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