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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de caril
  • 1/2 chávena de chá de arroz
  • 1 litro de água
  • 3 gemas
  • 1 pacote de natas
  • 200 g camarões congelados

Sopa de camarão com caril

Coza os camarões em água com sal. Descasque-os e aproveite a água da cozedura, depois de coada. Pique a cebola…

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Ingredientes
  • 250 g de arroz
  • 250 g de pescada congelada
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimento vermeho pequeno
  • 3 ovos
  • 3 tomates grandes
  • 12 folhas de alface
  • 6 rabanetes
  • azeitonas verdes
  • salsa picada
  • azeite
  • vinagre
  • sal e pimenta

Salada de Peixe

Coza o arroz com bastante água e sal grosso, durante 10 minutos. Deite para um coador grande e passe por…

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Ingredientes
  • 250 g de arroz branco
  • 3 beterrabas cortadas aos cubos
  • 2 ovos cozidos
  • 1 lata de salsichas
  • 1 cenoura ralada
  • azeite
  • vinagre
  • sal e pimenta

Salada de Beterraba

Numa taça, misture o arroz branco cozido ( pode aproveitar arroz que tenha sobrado )com a beterraba, a cenoura, as…

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Ingredientes
  • 500 g de carne de vaca ou de frango cozida
  • 1 pacote de batata palha
  • 6 ovos
  • 2 cebolas médias
  • 4 colheres de azeite
  • 1/2 pacote de natas
  • sal e pimenta

Comida de Passarinhos

Corte as cebolas às rodelas fininhas e refogue no azeite. Ponha as batatas palha num tabuleiro revestido de papel absorvente…

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Ingredientes
  • 3 maçãs encarnadas descaroçadas mas com casca
  • 6 colheres de molho de vinagrete com limão
  • 1 talho tenro de aipo cortado fininho
  • 1 molho de agriões sem talos grossos
  • 25 g de noz picada

Salada de Aipo

Corte as maçãs aos gomos e coloque numa taça. Deite o molho por cima e mexa bem. Junte o aipo,…

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Ingredientes
  • 500 g de batata
  • 2 a 3 colheres de sopa de molho françês
  • 2 ovos cozidos
  • 4 tomates sem pele e graínhas
  • 1 molho de acelgas cortada em tiras
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 3 colheres de sopa de iogourte
  • sal

Salada de Batata com Acelga

Coza as batatas em água com sal,escorra-as e corte aos cubos. Coloque numa saladeira e deite o molho françês enquanto…

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Ingredientes
  • 4 lombos de atum
  • 20 espargos verdes
  • folhas de sálvia
  • 5 colheres de sopa de natas
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • sal

Atum assado sobre Espargos verdes

Frite no azeite os espargos e escorra-os. Assar o atum no forno em temperatura média durante 5 minutos. Faça um…

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Ingredientes
  • 400 g migas de bacalhau
  • 2 cebolas
  • 150 g margarina
  • 1 alho francês
  • 2 dl natas
  • 1 kg batatas às rodelas
  • 70gr de farinha
  • 5 dl de leite
  • sal ,pimenta, noz moscada
  • pão ralado

Bacalhau no forno com alho francês

1. Cozer as migas de bacalhau. Entretanto descascar e cortar as cebolas às rodelas. Deitar num tacho e levar ao…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • azeite q.b.
  • 4 fatias de bacon
  • 1 pacote de natas
  • 1 gema
  • Esparguete (para as porções pretendidas)

Esparguete à carbonara simples

Faz-ze um refogado pouco "puxado". Acrescenta-se o bacon partido aos pedacinhos, que frita um pouco. Junta-se as natas, que cozinham…

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