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Bacalhau com natas à gina
Doses:
6
Tempo:
1 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
9 votos
Receita publicada por
GinaAlmeida
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Foto publicada por: GinaAlmeida
ingredientes:
Ingredientes:
4 postas de Bacalhau
1 kg de batatas
4 cebolas
2 dentes de alho
1 folha de louro
40g de manteiga
50g de farinha
3dl de leite
1 pacote de natas
50g de queijo ralado
1 dl de azeite
Sal, pimenta, noz moscada e óleo q.b
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mais de dois anos
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adicionada:
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preparação:
Preparação:
Coza o bacalhau em água temperada com sal.
Depois de cozido, retire e desfie-o. Reserve.
Descasque as batatas, corte-as em cubos e frite-as em óleo bem quente.
Retire-as e coloque-as sobre papel absorvente.
Pique as cebolas e os alhos e refogue-os no azeite.
Adicione o bacalhau e o louro e envolva bem.
Prepare o molho bechamel: leve a manteiga ao lume e assim que derreter junte a farinha.
Acrescente o leite e as natas e tempere com sal e noz moscada.
Deixe engrossar e junte as batatas e o bacalhau.
Disponha o preparado numa travessa funda polvilhada com queijo ralado e leve ao forno a 200ºc durante 25 minutos.
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