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Bacalhau com natas à gina


Doses: 6	Tempo: 1 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Fácil	8 votos

Receita publicada por
GinaAlmeida

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Foto publicada por: GinaAlmeida

ingredientes:
Ingredientes: 4 postas de Bacalhau 1 kg de batatas 4 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 40g de manteiga 50g de farinha 3dl de leite 1 pacote de natas 50g de queijo ralado 1 dl de azeite Sal, pimenta, noz moscada e óleo q.b


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preparação:

Preparação:

Coza o bacalhau em água temperada com sal.

Depois de cozido, retire e desfie-o. Reserve.

Descasque as batatas, corte-as em cubos e frite-as em óleo bem quente.

Retire-as e coloque-as sobre papel absorvente.

Pique as cebolas e os alhos e refogue-os no azeite.

Adicione o bacalhau e o louro e envolva bem.

Prepare o molho bechamel: leve a manteiga ao lume e assim que derreter junte a farinha.

Acrescente o leite e as natas e tempere com sal e noz moscada.

Deixe engrossar e junte as batatas e o bacalhau.

Disponha o preparado numa travessa funda polvilhada com queijo ralado e leve ao forno a 200ºc durante 25 minutos.

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