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Arroz doce enformado


Doses: 8	Tempo: 90 min	Preparação: Ao natural	Dificuldade: Básico	2 votos

Receita publicada por
GinaAlmeida

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Foto publicada por: GinaAlmeida

ingredientes:
Ingredientes: 200g de arroz carolino 150g de açúcar 6dl de leite 8 folhas de gelatina 1 saqueta de creme de leite Canela q.b. 1 lata pequena de ananás Óleo q.b.


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preparação:

Preparação:

Coza o arroz num tacho com água temperada com uma pitada de sal. Depois de cozido, escorra-o e reserve.
Escorra o ananás e corte-os em pedaços.
Num tacho, leve ao lume o leite (reserve um pouco) com a calda de ananás e deixe começar a ferver. Junte o arroz cozido e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso.
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Junte o açúcar, a saqueta de leite creme diluído no restante leite que reservou e o ananás. Deixe ferver mais um pouco. Por fim junte as folhas de gelatina escorridas e mexa bem.
Unte uma forma com óleo, verta-lhe a mistura anterior e leve ao figorífico até solidificar. Na hora de servir desenforme e decore com ananás e canela.

Sugestão: pode decorar com fios de ovos e cerejas de calda

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