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Molotof


Doses: 10	Tempo: 50 min	Preparação: Forno	Dificuldade: Fácil	308 votos

Receita publicada por
Joao Maurício

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Foto publicada por: Joao Maurício

ingredientes:
8 Claras de Ovo 8 Colheres de Sopa de Açúcar Caramelo q.b.


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		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 500037
		Impressões: 9228
		Envios por e-mail: 470
		adicionada: 130 livros

preparação:

Comece por bater as claras em castelo e vá colocando o açúcar, uma colherada de cada vez enquanto for batendo.
Acrescentar o caramelo a gosto (normalmente até ficar com uma tonalidade de café com leite).

Colocar numa forma de buraco previamente untada de caramelo.

Segue-se a fase de maior importância na preparação do Molotof (pois a única parte que exige maior cuidado é no controlo da temperatura e tempo de cozedura):

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coza o Molotof durante 8 minutos e deixe repousar durante 30 minutos antes de retirar do forno. Após retirar do forno, desenforme de imediato.
Não abra o forno durante os cerca de 38 minutos em que o Molotof estará a ser cozinhado, pois a diferença de temperatura "estragará" o preparado.

Nota: Fiz esta receita a partir da descrição da cakes (http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=13483.msg273910#msg273910) e, tal como ela referiu, se utilizar o telemóvel para controlar os tempos, sai na perfeição!

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