- Coza os peitos de frango em água temperada de sal ou knorr2
- Desfie o frango, depois de cozido e reserve.
- Num tacho, aloure no azeite, os alhos e junte a batata palha. Deixe cozinhar. Junte o frango desfiado, os cogumelos e tempere de sal a gosto e polvilhe de salsa fresca.
- Junte o molho bechamel e envolva delicadamente e apague o lume.
- Coloque num tabuleiro que vá ao forno e cubra por cima com bastante queijo parmesão ralado(daquele em pó) e leve ao forno a gratinar.