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Croquetes de frango e queijo (Bimby)


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Bimby	Dificuldade: N.A.	0 votos

Receita publicada por
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ingredientes:
200 grs de frango 2 queijinhos triangulares 50 grs de óleo 50 grs de manteiga 75 grs de farinha 1 cebola pequena 300 grs de leite Sal q.b Salsa picada Noz moscada q.b Pimenta q.b


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preparação:

Cozer o frango; triturar 8 segs, vel.5. Reservar
Colocar na Bimby a manteiga, o óleo e a cebola - 5 min., tem. Varoma, velocidade 4 +/- 10 segs e depois alterar para vel. 1 até terminar o tempo;
Juntar a farinha e programar 3 min., temp. 100º, vel. 1;
Juntar o leite, a noz moscada, a salsa picada, o sal e a pimenta, 10 segs., vel. 6;
Juntar o frango e os queijinhos e programar 5 minutos, temp. 100º, vel. 2 (reduzi o tempo porque com os 7 minutos fiquei com uma parte do preparado colado no fundo da Bimby)
Deixar repousar;
Colocar num recipiente e deixar esfriar.
Quando a massa estiver fria moldar; passar por pão ralado, ovo e novamente pão ralado.
Colocar em forno quente a 170º a meio aré alourar (+/- 15 minutos)

Receita colocada por krisonda em Forumbimby.com

Fonte/Autoria: Receita colocada por krisonda em Forumbimby.com

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