2 Pacotes de queijo Philadelphia ( ou outro mas que seja em creme e sem sabores) 1 Pacote de natas 4 Folhas de gelatina 1 Chávena de café de leite 1 Pacote de bolacha Maria 150 grs de margarina Açúcar a gosto Doce de frutos silvestres
Deitar as bolachas no copo e triturar na veloc 5-7-9, até estarem bem desfeitas. Juntar a margarina e prog. 1 min, temp 37, veloc 3.
Forrar o fundo de uma forma de fundo amovível ou de aro com a massa da bolacha. Reservar.
Colocar as folhas de gelatina numa taça com agua para irem amolecendo. Bater as natas em chantilly conforme instruções do livro base. Aquecer o leite ( talvez no micro-ondas) e dissolver bem as folhas de gelatina depois de escorridas. Juntar o queijo, o leite , a gelatina e açucar a gosto, às natas batidas. Envolver tudo uns segundos na veloc 3.
Deitar este preparado sobre a massa de bolacha e levar ao frio para solidificar.