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Bolo de Claras (Bimby)


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Bimby	Dificuldade: N.A.	2 votos

Receita publicada por
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ingredientes:
- 6 claras - 1 pitada de sal - 70 gr.manteiga derretida - 120 gr. açucar - 120 gr. farinha - 1 colher chá fermento em pó - Nozes para decorar


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preparação:

Com o copo e as lâminas bem limpos e secos e com a borboleta deita-se as claras e a pitada de sal e programa-se 6 min. vel. 3 para bater as claras em castelo (sem o copinho). Quando já estiverem batidas em castelo retiram-se do copo e reservam-se noutro recipiente.
Sem lavar o copo e sem a borboleta adiciona-se a manteiga derretida e o açucar, bate-se 2 min. Vel. 1. Quando terminar verificar se tem a consistência de um creme. Em seguida na mesma velocidade vá incorporando, através do bucal, a pouco e pouco e alternadamente as claras e a farinha com o fermento já incorporado.
Pare a máquina e envolva tudo cuidadosamente com a espátula.
Pré-aqueça o forno a 180º, unte uma forma com margarina, polvilhe com farinha e deite a mistura na forma. Polvilhe com açucar granulado e coloque nozes a seu gosto.
Leve ao forno durante 20 Min. Se vir que nos últimos minutos começa a ficar demasiado dourado, cubra com papel vegetal. Desenforme ainda quente.

Receita colocada por Miss_Kikas em Forumbimby.com

Fonte/Autoria: Receita colocada por Miss_Kikas em Forumbimby.com

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