- Comece por cortar o pêssego em pedaços não muito grandes.
- Molde a base de bolo ao tabuleiro a utilizar e regue o bolo com o licor.
- Bata as natas em chantilly com o açúcar.
- Derreta as folhas de gelatina e junte às natas.
- Coloque uma camada de pêssego sobre o bolo e cubra com natas.
- Junte outra camada de pêssego partido e outra de natas e repita esta operação até ambos os ingredientes acabarem. Deve finalizar com uma camada de pêssego partido.
- Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir.