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Lombos de pescada em tomatada de mostarda


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	4 votos

Receita publicada por
boilmerecipes.blogspot.pt

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Foto publicada por: boilmerecipes.blogspot.pt

ingredientes:
4 LOMBOS DE PESCADA 1 CEBOLA GRANDE 2 DENTES DE ALHO AZEITE OREGÃOS 2 TOMATES PELADOS 1 FOLHA DE LOURO 2 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA 1 COLHER DE SOPA DE MAIONESE SAL PIMENTA 1 COPO DE VINHO BRANCO SUMO DE LIMÃO


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preparação:

Temperam-se os lombos com sal, pimenta e sumo de limão. Numa frigideira com azeite, aloura-se a cebola em rodelas, o alho picado e a folha de louro. Quando a cebola estiver loura, juntam-se os tomates pelados, cortados em pedaços, mexe-se e deixa-se apurar uns 3 minutos. Junta-se o vinho branco e os lombos de pescada e deixa-se cozinhar uns 4 minutos. Neste momento, junta-se a mostarda, a maionese e mexe-se. serve-se acompanhado com arroz branco ou batata cozida.

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