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Atum com salsa de abacate & ananás


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Básico	1 votos

Receita publicada por
Picoquinha

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Foto publicada por: Picoquinha

ingredientes:
Ingredientes para 4 pessoas: 4 bifes de atum (cerca de 225 g cada) 4 c/ sopa de azeite 2 c/ sopa de molho de soja 2 c/ sopa de sumo de lima 1/2 ananás (500 g) 1 cebola vermelha 1 chili 1/2 Pote de coentros 1 abacate sal pimenta pepperoni, rodelas de lima torrada e coentro para decorar


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preparação:

Lave e seque o atum. Regue os bifes de atum com 2 colheres de azeite, molho de soja e 1 colher de sopa de sumo de lima e deixe repousar um pouco. Enquanto isso descasque o ananás e retire o talo grosso. Corte o ananás em cubos pequenos.

Descasque e pique a cebola. Corte o chilli ao comprimento, retire as sementes e pique finamente. Lave e pique os coentros. Corte o abacate ao meio, retire o caroço, descasque e corte em cubos pequenos. Salpique o abacate com 1 colher de sopa de sumo de lima. Misture todos os ingredientes para o molho.

Tempere os bifes de atum com sal e pimenta. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e frite os bifes de atum 2-3 min. de cada lado, em fogo alto. Sirva com o molho e guarnecido com pepperoni, fatias de lima torradas e coentros frescos.

******Guten Appetit******

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