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Cocktail de ananás com mousse de nata mentolada


Doses: 4	Tempo: -	Preparação: Ao natural	Dificuldade: Básico	1 votos

Receita publicada por
Carte DOr

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Foto publicada por: Carte DOr

ingredientes:
Ingredientes para 3 a 4 copos: - 1 dl de creme culinário Vaqueiro (para bater e cozinhar) - 1 colher de sopa de açúcar - folhas de hortelã frescas - 2 dl de rum dourado - 2 a 3 limas - pimenta rosa - 500 g de sorbet Carte d’Or Ananás


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preparação:

Deite o creme culinário Vaqueiro e o açúcar no copo da varinha mágica e triture até começar a espessar.

Adicione 4 a 5 folhas de hortelã e volte a triturar para picar a hortelã. Reserve no frigorífico.

Na hora de servir deite o Carte Sorbet d’Or Ananás no copo liquidificador, junte o rum e 1,5 dl de sumo das limas e triture até todos os ingredientes estarem bem misturados.

Divida o preparado pelos copos, por cima coloque uma colherada da mousse preparada e enfeite com raspas da casca de lima, folhinhas de hortelã e grãos de pimenta rosa grosseiramente esmagados.

Sirva sem demora.

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