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Aproveitamento de Frango de Churrasco


Doses: 4	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	7 votos

Receita publicada por
Paula Ferreira

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ingredientes:
restos de frango do churrasco azeite q.b. batas fritas 2 ou 3 ovos


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preparação:

Tiram-se as peles e os ossos ao frango ou frangos e cortam-se aos bocadinhos.

Num tacho com um pouco de azeite coloca-se uma cebola cortada às rodelas e frita-se.

Quando a cebola estiver um pouquinho mais que translúcida, juntam-se os bocadinhos de frango.

Fazem-se batatas fritas aos palitos e colocam-se por cima.

Batem-se 2 ou 3 ovos (conforme a quantidade de frango) e juntam-se ao preparado do frango com as batatas, em lume brando, antes de ir para a mesa, sem deixar cozer demasiadamente os ovos.

Temperar com sal e pimenta se apreciar.

Fonte/Autoria: Paula Ferreira

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