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Cocadinha da Vovó
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-
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-
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
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Receita publicada por
Neusa Borges
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ingredientes:
1 prato cheio de côco (natural) ralado;
1 lata de leite condensado;
1 lata (use como medida a lata de leite condensado) de açúcar;
1 colher ( de sopa ) de margarina, para untar.
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preparação:
Coloque todos os ingredientes (menos a margarina) em uma panela e leve ao fogo. Mexa sem parar até desgrudar totalmente da panela.
Untar com a manteiga uma assadeira ou mesmo a pia da cozinha (se for de mármore), despeje a cocada e deixe esfriar.
Corte-as em forma de losango.
Fonte: Associação dos Celíacos do Brasil.
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