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Caracóis de Bacalhau


Doses: 6	Tempo: 40 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Fácil	2 votos

Receita publicada por
marianacp1

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Foto publicada por: marianacp1

ingredientes:
200 g de massa folhada congelada 150 g de bacalhau cozido e 1 cebola 2 dentes de alho 2 c. (sopa) de pimento morrone 60 g de presunto e 2 c. (sopa) de manteiga Sal, pimenta e 1 dl de natas 1 c. (sopa) de salsa picada Margarina para untar Farinha para polvilhar 1 folha de alface chicória


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preparação:

1- Coloque a massa folhada a descongelar a temperatura ambiente com pelo menos tres horas de antecedencia. Pique o bacalhau, a cebola, os alhos, o pimento e o presunto. Refogue tudo na manteiga. Tempere com sal, pimenta e envolva as natas. Deixe cozinhar mais dois minutos. Retire do lume e polvilhe com a salsa.

2- Tenda a massa folhada descongelada sobre uma superficie enfarinhada. Coloque o recheio ao centro, espalhe-o e enrole. Reserve por alguns minutos. Unte um tabuleiro com margarina e forre com papel vegetal, tambem untado.

3- Corte o rolo as rodelas e transfira-as para o tabuleiro. Leve ao forno durante 20 minutos. Retire depois e sirva-os frios ou mornos decorados com a alface chicória.

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