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Creme de alho-francês e azeite de ervas


Doses: 4	Tempo: 35 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	2 votos

Receita publicada por
5estrelas

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Foto publicada por: 5estrelas

ingredientes:
400g de açho-francês 2 batatas pequenas 1 cebola média 3,5 dl de caldo de legumes 50 g de manteiga 1 chávena de ervas aromáticas ( coentros, orégãos, cebolinho) 0,75 dl de azeite sal e pimenta q.b.


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preparação:

1- Pique a cebola, as batatas e o alho-francês.

2- Numa frigideira junte a manteiga, os legumes picados e deixe refogar até dourar.

3-Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar em lume médio durante 25 minutos.

4-Quando pronto triture e retifique os temperos. rserve

5- Num copo misturador, junte as ervas e o azeite.

6-Triture até obtrer uma mistura homogenea

7-Sirva o creme com o azeite por cima.

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